تكون البطاطس من أفضل الاكلات التي يحبها الجميع وتنوعت طرق طهي البطاطس لتكون مطبوخة أو مسلوقة أو مقلية  ووجدت طريقة عملها ككفتة أيضا وعرفت باسم كفتة البطاطس ويتم حشوها بالجبن اللذيذ، وتكون كفتة البطاطس من ألذ الأطباق التي يمكن أن تذوقها وحرصت ربات المنزل على عملها في المنزل لأطفالها وإليكم الطريقة من خلال هذا المقال. 

مكونات تحضير كفتة البطاطس في المنزل

لتحضير الكفتة في المنزل لابد من تحضير المكونات التالية وهي:

• إحضار كيلو من البطاطس.
• نصف كيلو جبنة موتزريلا وشيدر.
• 2 كوب من البقسماط.
• ملعقة صغيرة (فلفل الأسود  ، الملح ، البابريكا، كزبرة ناشفة.
• عدد 2 بيضة مخفوقة بفلفل اسود وملح.

طريقة تحضير كفتة البطاطس

يمكن تحضير كفتة البطاطس من خلال المكونات السابقة وهي: 

• في البداية لا بد أن نحضر البطاطس ونقوم بغسلها جيدا وتقشيرها وتقطيعها وسلقها في الماء مع بعض الملح .
• بعد تسويتها جيدا  نقوم برفعها من على النار وتصفيتها وتنشيفها جيدا من الماء حتي يسهل تماسكها بعد ذلك.
• نقوم بعد ذلك بهرسها جيدا مع وضع الملح والفلفل الأسود عليها.
• نأخذ من البطاطس المهروسة ونفردها على كفة يدي ونضع في قلبها الجبن ثم نقوم بغلقها.
• بعد ذلك نقوم بتحضير كمية من البطاطس.
• ثم نحضر البطاطس ونضعها بعد ذلك في البيض المخفوق .
• واخيرا نضعها في البقسماط ثم نقوم بتحميرها في طاسة بها زيت ساخن.
• وعندما يصبح لونها ذهبيا نقوم برفعها من على النار.
• ويحبها الكثير من الإطفال.
• وتقدم مع الكاتشب والأرز الأبيض.
• وأيضا توضع داخل السندوتشات اللذيذة  مع الكاتشب أو المايونيز ويمكن الذهاب بها إلى المدرسة، حيث أنه من المعروف أن الأطفال يعشقون تناول هذه الكفتة بشكل دائم.