مش هتتشريه جاهز تانى||| زنجر الدجاج المقرمش الاصلي من أكثر الطرق التي تملأ مؤشرات البحث عبر الإنترنت حيث أن الدجاج من أكثر الوجبات التي نتناولها بشكل يومي في بيوتنا سواء الوجبات السريعة أو وجبات نقوم بتحضيرها في المنزل فهو لا غنى عنه بأي شكل من الأشكال، ويعد الدجاج من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان حيث أنه يمد الجسم بالبروتين والعناصر الغذائية المفيدة والتي يحتاجها الجسم وسنوضح لكم طريقة عمل زنجر الدجاج المقرمش والمكونات اللازمة في تحضيره.

طريقة عمل زنجر الدجاج المقرمش

مكونات الطريقة:-

• 5 صدور فراخ مع إزالة الجلد والعظم.
• 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• نصف ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
• كمية من الخردل بمقدار ملعقة صغيرة واحدة.
• 2 معقة من الخل الأبيض.
• كمية من عصير الليمون بمقدار ملعقة واحدة.

مكونات التتبيلة:-

• 3 ملاعق من الدقيق الأبيض.
• 2 ملعقة من نشا الذرة.
• 1\2 ملعقة من البيكنج باودر.
• بيضة واحدة.
• ملعقة واحدة من الحليب كبيرة.
• نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحار.

طريقة عمل الوصفة باستخدام المكونات السابقة

• قومي بتحضير الدجاج وتقطيعه إلى قطع وشريحات متوسطة قليلًا.
• بعد ذلك قومي بغسل الفراخ جيدًا باستخدام الماء والملح حتى يتم تنظيفها والتخلص من رائحة الزفارة.
• اخلطي الخل والليمون والخردل والملح والفلفل الأبيض مع بعضهم البعض وضعيهم في وعاء مناسب.
• ضعي قطع الدجاج على الخليط لمدة 30 دقيقة ثم غلفيها جيدًا وضعيها داخل الثلاجة.
• اخلطي المكونات بالملعقة جيدًا حتى يصبحوا خليط واحد متجانس.
• احضري الزيت النباتي وضعيه في وعاء مناسب يمكنك وضعه على درجة حرارة نار عالية ويتحملها.
• اغمسي قطع الدجاج داخل الخليط من جميع الجهات ثم ضعيها داخل الزيت على النار حتى يتم قليها لمدة 10 دقائق وتركه على الوجه الآخر لمدة 10 دقائق آخرين.
• باستخدام الطريقة السابقة افعليها مع الكمية المتبقية من الدجاج الذي تريدين تحضيره.
• جهزي الخبز الذي ستضعي به الفراخ لتحضير الساندويتشات.
• ادهني الخبز بالمايونيز اوالكاتشب والخس وقطعي الطماطم والجبن وأي صوص تريدينه.
• اخرجي الدجاج وضعيه داخل الساندويتشات ويصبح جاهز لتناوله مع أي إضافات تريدينها مع الساندويتشات.