طريقة عمل البطاطس الصحية المقرمشة، البطاطس من الممكن أن نقوم بالتحضير لها بأكثر من طريقة، وأكثر الطرق المفضلة من قبل الكثيرين هي طريقة القلي، والتي تعتبر من أفضل الطرق من حيث المذاق، أو من حيث التحضير ولكن إن كانت مطهية بطريقة القلي الصحي، وبالاستخدام للمكونات الطبيعية والتي تعزز من نكهة البطاطس، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نوضح أهم المعلومات عن المكونات الأساسية والتي تساعد في التحضير لوصفة البطاطس المقلية والتي يجب أن تكون بطريقة صحية ومميزة ومن دون اللجوء لأي مواد دهنية أو زيوت، وفيما يأتي نقدم الطريقة التي تيسر التحضير السريع للبطاطس المقلية.

طريقة عمل البطاطس الصحية المقرمشة

من لممكن لكل ربة منزل أن تبدأ في التحضير لوصفة من البطاطس التي يتم قليها بشكل صحي وهذا من خلال الاستعمال للمقادير الآتية والتي تحضر لنا أفضل نوعيات من وجبات البطاطس والتي تعد من طرق التحضير السريعة للبطاطس، والمكونات كما سنقوم بذكرها على هذا النحو الآتي:

مكونات عمل البطاطس المقرمشة

• كيلو بطاطس مقطعة أصابع بسمك يكون متوسط.
• ملح وفلفل وبهار ات متنوعة.
• رشة شطة.
• رشة جوزة الطيب.
• ربع كوب دقيق.
• ربع كوب نشا.
• ملعقة كربونات الصوديوم.

طريقة تحضير البطاطس المقلية

• نقوم بالتحضير للبطاطس من خلال عمل خليط ما بين مختلف المقادير والتي أشرنا لها مسبقا.
• ومن ثمن يتم التبطين لأصابع البطاطس بخلطة المقادير السابقة مع وضع ورقة زبدة في الصينية .
• والتي سنقوم بالتسوية للبطاطس فيها ثم نقوم برص أصابع البطاطس عليها.
• وبعد ذلك من الممكن أن نحافظ بها حوالي عشر دقائق في الثلاجة.

طريقة تحضير البطاطس في الفرن

• حتى نحصل على المذاق الجيد للبطاطس المقلية، وتكون خالية من الزيوت وصحية أكثر.
• فلا بد وأن نبدأ في التحمير والتسوية لها بداخل فرن مسخن مسبقا ومن ثم نقوم باستعمال الرف الأوسط في داخل الفرن ونقوم بوضع الصينية في داخله.
• وبعد ذلك نترك الصينية بداخل الفرن حوالي ربع إلى نصف ساعة ومن ثم نجد أن لونها أصبح لونا ذهبيا مميزا ومقرمشة.
• من ناحية طبقتها الخارجية، ولينة من نسيجها الداخلي وهذا أكثر ما يميز البطاطس المقلية الجيدة.