الكرواسون بالشوكولاتة يعتر من أشهى الوجبات الخفيفة التى يمكن تناولها على الإفطار أو مع الوجبات أو كوجبة خفيفة أثناء العمل ولأنه خفيف ولذيذ الطعم يفضله كثيراً من الأشخاص يفضله الصغار وأيضاً الكبار وأيضاً لإحتوائه على قيمة غذائية كبيرة، ولأن أيضاً كرواسون الشوكولاتة يمكن أن يقدم فى جميع الأوقات لأنه خفيف على المعدة وطعمه لذيذ، لذلك يكثر البحث عن طرق لعمله بطريقة سهلة، الكرواسون عبارة عن لفائف تأخذ شكل هلالى وأنه نوع من المخبوزات المشهورة فى أوروبا والبلدان المجاورة لها يرجع الكرواسون إلى عصر العثمانيين ومع مرور السنين تفنن الناس فى حشوة بشتى المقبلات نقدم لكم فى هذا المقال طريقة سهلة وسريعة لعمل كرواسون الشوكولاتة خطوة بخطوة إليكم الوصفة.

طريقة تحضير الكرواسون بالشوكولاتة

المقادير:

• كوبين من الطحين المنخول.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• معقتان لبن بودرة”ملعقة كبيرة”.
• ملعقتان من زبادى اللبن.
• بيضة واحدة فقط.
• رشة ملح تكفى.
• ملعقتين من زيت عباد الشمس”ملعقة كبيرة”.
• كريمة دهن شوكولاتة.

طريقة تحضير الكرواسون بالشوكولاتة:

1. نحضر وعاء ونقوم بوضع ملعقة خميرة وملعقة سكر ونضع عليهم نص كوب من الماء الدافئ.
2. نضع بعض الدقيق ونقوم بعجن الخليط جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
3. نقوم بإضافة ملعقتين من لبن البودرة وبيضة وملعقتين زبادى وملعقتين كبار من زيت عباد الشمس ورشة ملح ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات كلها مع بعضها.
4. نضيف الباقى من الدقيق ونعجنهم ثانيةً حتى تصبح العجينة طرية ونقوم بتغطيتهم بكيس نايلون ونترك العجينة جانباً لتختمر جيداً.
5. نحضر العجين بعد التأكيد أنه اختمر جيداً نقوم بفرد العجين على صينية مسطحة مسبقاً بالدقيق ونقوم بفرده باستخدام النشابة.
6. نقوم بتقطيع العجين إلى 12 مثلث ونقوم بعدها بوضع كريمة دهن الشيكولاتة، نطوى كل قطعة من العجيبة إلى وسط مربع ونحكم إغلاق أطراف العجينة
7. نلف كل مثلث من القاعدة إلى الرأس حتى نحصل على شكل هلال وهذا هو شكل الكرواسون، نحضر صينية وندهنها جيداً بالزيت ثم نضع بها كل قطع الكرواسون وندخلها الفرن لتنضج جيداً.
8. نضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 20 درجة مئوية حتى تنضج جيداً ويكون الفرن مسخن مسبقاً، أخرجي كرواسون الشيكولاتة من الفرن واستمتعى بالمذاق اللذيذ.