طريقة عمل دجاج كنتاكي بالمنزل، التي تعد من أشهى الوجبات السريعة في الكثير من المطاعم الكبيرة والمعروفة، والتي تختلف التتبيلة الخاصة بالمذاق المميز لها من مطعم لآخر، حيث تقدم مع العيش الكايزر والبطاطس المقلية والكاتشب، وقد تسعي الكثير من الأمهات بالحصول على سر خلطة المطاعم، والتي نوفرها لكل ست بيت شاطرة ومدبرة من خلال موقعنا تابعونا.

دجاج كنتاكي

يعد دجاج كنتاكي أشهى وألذ الوجبات السريعة في المطاعم المختلفة، والتي يتم تحضيرها بتتبيلة خاصة تكسبها المذاق المميز كما أنها تقدم مع الكايزر والبطاطس المقلية والكاتشب، ولكن لابد من معرفة بعض الأسرار لنجاح تجهيز دجاج كنتاكي في المنزل زي المطاعم، أولها يجب تتبيل الدجاج من قبلها بيوم للحصول على المذاق اللذيذ، كما يمكن قليها نصف قليه ووضعها في الفريزر لحين التقديم نقوم بقليها لكي تنضج تماماً وتأخذ اللون الذهبي.

طريقة عمل دجاج كنتاكي بالمنزل

وتبحث الكثير من النساء على سر طريقة عمل دجاج كنتاكي المقلي في المنزل، نظراً لأن أنواع الدجاج المقلي تكون من أشهى أنواع الأطعمة، والتي نجد الإقبال عليها من الكبار قبل الصغار، فكثير من ربات البيوت في محاولات دائمة لإعدادها بالمنزل على طريقة سلسلة مطاعم كنتاكي المشهورة، ولكن لا تحصل على النتيجة المطلوبة، حتى توصل البعض لسر الخلطة وبدأ الجميع يتعارف عليها والتي ناقشنها خلال الفقرة السابقة.

مكونات عمل دجاج كنتاكي

وأصبح الآن بإمكان الجميع تحضير دجاج كنتاكي بسهولة في المنزل، وتكون من أروع وأطعم الوصفات التي يمكن تجهيزها بالبيت، مع ضمان النظافة والمكونات المستخدمة بها في ظل الأوبئة المنتشرة حولنا، فقد تكون مكونات إعداد الدجاج كنتاكي كالتالي:

• كيلو من دبابيس الدجاج.
• 1/2 كوب لبن.
• قليل من الدقيق.
• 2 عدد بيضة.
• ملح طعام.
• 4 ملاعق كبيرة من البابريكا.
• 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
• 1/2 ملعقة كبيرة زعتر.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة كبيرة من البردقوش.
• ملعقة كبيرة ملح كرفس.
• ثم ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة.
• وملعقة كبيرة مسطردة.

خطوات تحضير دجاج كنتاكي بالمنزل

وبالنسبة لخطوات تحضير الدجاج كنتاكي في المنزل فهي سهلة وبسيطة، ومن خلال الخطوات التالية يمكن تحضيرها ببساطة:

1. أولاً ننقع الدبابيس في المحمول المكون من الماء والخل والليمون والملح لكي تطرد أي دم بها وأي روائح كريهة.
2. وبعدها نُحضر الدقيق بوضع جميع البهارات عليه والتقليب جيداً، ثم توضع قطع الفراخ في الدقيق حتى تغلف جيداً.
3. كما نرفع قطع الدجاج من الدقيق ووضعها في الخليط السائل المكون من الحليب والبيض، ونعيدها مرة أخرى في المكونات الجافة من الدقيق والبهارات حتي تغلف جيداً.
4. بينما نضعها في طاسة بها زيت ساخن غزير، لمدة تتراوح بين 6 – 8 دقائق، وتقدم مع كثير من الأطباق أو مع العيش وبالهنا والشفا.