الدجاج المشوي مع صلصة اللبن. أشهى وصفات الدجاج المشوي . والذي يعتبر من أكثر الأكلات والأطباق الرئيسية المفضلة لدى الجميع. ومن أفضل طرق عمل الدجاج أو طهوه، هي طريقة الشوي. وهي أكثر الطرق الصحية الخاصة بطهو الدجاج. والتي تعطي طعم ورائحة مميزة وشهية.وتختلف طرق الشوي بشكل كبير من نوع لآخر، فهناك الدجاج المشوي بالفرن، والدجاج المشوي على الفحم. والدجاج المشوي روستو، ودجاج مشوي على الزجاجة.واليوم مع وصفة جديدة للدجاج المشوي على طريقة الشيف العربية والعالمية منال العالم. التي اعتادت على تقديم أشهى الوصفات المختلفة العربية والعالمية والحلويات أيضا.والدجاج المشوي مع صلصة اللبن هو وصفة شهية وصحية بشكل كبير للكبار والأطفال.

وصفة الدجاج المشوي مع صلصة اللبن من مطبخ منال العالم

لعمل وصفة اليوم من الدجاج المشوي، نحتاج إلى القليل من المكونات لعمل وصفة اليوم سواء من الدجاج أو البهار الخاص بتتبيله. ولعمل وصفة اليوم من الدجاج المشوي نحتاج إلى:

• كوب ونصف من الشبت المفروم بدون سيقان
• فصان من الثوم المهروس
• كوبان من الزبادي
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من بشرالليمون

لعمل الدجاج نحتاج إلى:

• 10 فصوص من الثوم المهروس
• حبة كبيرة من البصل المقطع جوانح
• ملعقة كبيرة من البهار المشكل
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• كمون بمقدار ملعقة صغيرة
• كركم بمقدار ملعقة صغيرة
• هيل ناعم بمقدار ملعقة صغيرة
• القليل من الملح
• ملعقة صغيرة شطة مجروشة
• كزبرة ناعمة بمقدار ملعقة صغيرة
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
• 12 قطعة من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظم

طريقة عمل الدجاج المشوي بصلصة اللبن

نقوم بوضع الشبت مع الزبادي والزيت وبشر الليمون وعصير الليمون والثوم والملح والتقليب جيدا .نأخذ مقدار نصف كوب من الصلصة ونضعه في البراد للتقديم.نأخذ باقي الصلصة ونضيف لها باقي البهارات والمكونات المذكورة في الوصفة ونقلبها جيدا مع أفخاذ الدجاج. ونتركهم معا لمدة نصف ساعه ومن ثم نقوم بشوي الدجاج على المشواة أو في الفرن. ونقوم بوضعها في طبق التقديم بجانب الصلصة الموضوعة بالبراد.