طريقة عمل بسكويت الشاي اللذيذ، ومن المعروف أن بسكويت الشاي من أكثر الأشياء التي يتناولها الناس على الإفطار، حيث يبحث الأشخاص باستمرار عن وجبة سهلة وبسيطة خاصة الأفراد الذين يعملون أو الطلاب في المدارس والجامعات، والجدير بالذكر أن البسكويت الجاهز يحتوي على مواد حافظة، لذلك تبدأ من هنا كل سيدة منزل البحث عن طريقة عمل البسكويت، لذلك تجد فيما يلي طريقة عمل بسكويت الشاي بأقل التكاليف في أسرع وقت ممكن.

طريقة عمل بسكويت الشاي

يعد بسكويت الشاي وجبة أساسية لبعض الأشخاص في الإفطار، والكثير يبحث عن الطريقة، لذلك فما هي مكونات و طريقة عمل بسكويت الشاي؟

المكونات

كوبين ونصف من الدقيق.
كوب من السكر.
نصف كوب من اللبن.
12 ملعقة من الزبدة.
بيضة.
معلقة من الفانيليا.
نصف ملعقة من الملح.
ملعقة من البيكنج بودر.

خطوات عمل بسكويت الشاي في البيت

• في البداية احضري وعاء وضعي به الدقيق والملح والبيكنج باودر، واستمري في التقليب حتى تختلط المكونات.
• يتم إحضار وعاء آخر وضعي به الزبدة، واستمر في التقليب بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كريمي.
• قومي بإضافة السكر على الكريمة واستمري في التقليب حتى يختلط المكونات جيداً لمدة دقيقتين.
• يضاف إليهم بعد ذلك البيضة والفانيليا، ويستمر مرة أخرى في التقليب.
• قومي بإضافة بعد ذلك الدقيق والحليب، وأبدأ في العجن حتى تكون العجينة متجانسة وطرية.
• يتم تقسيم العجينة إلى نصفين ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
• اخرجي هذه العجينة من الثلاجة واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق.
• قومي بفرد العجين وإحضاره الماكينة أو الأشكال من أجل تشكيل البسكويت.
• يتم وضع البسكويت في صينية، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• سخني الفرن على درجة حرارة 200، ويترك البسكويت لمدة 15 دقيقة.
• يخرج من الفرن ويتم تركة حتى يبرد واستمتعي بطعم البسكويت الشهي واللذيذ مع كوب من الشاي أو القهوة.

للحفاظ على قوام البسكويت دون أن ينكسر، يراعى أن يترك في الصينية حتى يبرد قليلاً، ثم قومي بتحريكه قليلاً، ويترك بعد ذلك حتى يبرد تماماً، ويتم تعبئته فى عبوه محكمة الغلق حتى لا يطرى سريعاً.