طريقة عمل الهمبرجر مثل ماكدونالدز واحدة من اكثر الوجبات التي يبحث عنها الكثير من محبي الوجبات السريعة بشكل يومي ويرغبون في معرفة طريقة القيام بها في المنزل. حيث تعد الوجبات السريعة من الوجبات التي أصبحت منتشرة ويفضلها الكثير من الأشخاص عن الوجبات المنزلية. ولذلك يبحث عدد كبير من السيدات عن طريقة عمل برجر ماكدونالدز في البيت مثل المطاعم لعمل البرجر في المنزل وتوفير الكثير من الأموال وأيضا لتحضيره في أي وقت.

طريقة عمل الهمبرجر مثل ماكدونالدز

الوجبات السريعة أصبحت من الاكلات المفضلة لدي الأطفال والشباب والكبار أيضا خاصة وانها تتمتع بمذاق رائع وشهي جداً. ومن ضمن الوجبات السريعة ذات الانتشار الكبير هي الهمبرجر الذي يعد من اكثر الوجبات شهرة في الدول الغربية والعربية أيضا. ونقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الهمبرجر مثل ماكدونالدز بالخطوات.

مكونات عمل الهمبرجر مثل ماكدونالدز

• اذا كان التحضير لـ 4 اشخاص يمكنك استخدام 4 حبات من خبز الكايزر.
• 1 كيلو من اللحم المفروم.
• ربع كوب من البقسماط الناعم.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقتين كبيرة من المستردة.
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الباربيكيو.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• 1 ملعقة صغيرة من بصل البودرة. نصف ملعقة صغيرة من ثوم البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
• فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
• ثماني شرائح من الجبنة الشيدر اثنان لكل سندوتش.
• خس مقطع الي شرائح لوضعة داخل السندوتش.
• خيار مخلل مقطع لوضعة بالسندوتشات أيضا.

مكونات عمل صوص البرجر

• نصف كوب من المايونيز.
• ملعقتين كبيرة من الزيت.
• ملعقتين كبيرة من البصل المفروم الناعم.
• ملعقة واحدة كبيرة من الكاتشب.
• ملعقة واحدة كبيرة من خيار المخلل المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة من الخل.
• 1 ملعقة صغيرة بقدر 5 جرام من المستردة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من ثوم البودرة.
• ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض بقدر 1.25 جرام.

خطوات عمل الهمبرجر مثل ماكدونالدز

• لتحضير الصوص: احضري وعاء وضعي به كافة المكونات وقومي بتقليبها مع جيداً والتركية.
• لتحضير الهمبرجر: الخطوة الاولي احضري وعاء كبير وضعي به كل من اللحم والبقسماط والمستردة والزيت والباربيكيو والبيكنج بودر والكاتشب والثوم والبهارات وبودرة البصل والفلفل الأسود والملح.
• قومي بخلط المكونات مع بعضها واستمري في العجن حتي يتكون خليط من المكونات.
• بعد ذلك اتركي اللحم لمدة ساعة إلي ربع (45 دقيقة) وبعد ذلك قسميها إلي 8 دوائر.
• قومي بوضع البرجر داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• احضري مقلاة وضعيها علي نار متوسطة مع القليل من الزيت ثم قومي بشوي البرجر ويكون كل وجه لمدة 4 دقائق كحد أقصي لكي ينضج بشكل جيد.
• احضري مقلاة اخري غير قابلة للالتصاق وقومي بتحميص الوجه الأبيض من خبز البرجر.
• بعد ذلك ضعي النصف الأول من خبز البرجر وقومي بدهنة بالصوص وضعي علية الخس ثم شرائح الجبنة الشيدر ثم الخيار المخلل وبعد ذلك قطعة البرجر ثم شريحة اخري من جبنة الشيدر وضعي النصف الاخر من الخبز ليتكون سندوتش كامل من الهمبرجر.
• استمري في تكرار الامر حتي تنتهي كمية الهمبرجر والخبز وتنتهي السندوتشات واصبح جاهز للتناول.

كانت هذه أفضل طريقة عمل الهمبرجر مثل ماكدونالدز في البيت وسوف تحصلين علي نتيجة رائعة ومرضية جداً. وسوف تكلف هذه الطريقة الكثير من التكاليف وتستطيعين عمل كميات كبيرة بنفس السعر الذي تقومين بالشراء به من الخارج. ويمكنك تناول السندوتشات مع المشروبات الغازية والبطاطس المقلية. وأيضا هذه الوجبة الرائعة يمكنك تقديمها في المناسبات العائلية خاصة وان الوجبات السريعة أصبحت من الاكلات المفضلة لدي الكثير من الأشخاص في كافة الفئات العمرية.