بدون خلاط وفي دقيقتين اعملى كيكه الشكولاته المرتفعه لا يوجد أفضل من كيك الشوكولاتة الذي يتميز بمذاق جميل وقوام رائع، تعتبر الشوكولاتة من ألذ المكونات التي يعشقها كبير وصغير في وقت واحد، يمكنك تجهيز الكيك بالشوكولاتة بمكونات اقتصادية وبطريقة رائعة لا يمكنك أن تقاومه بكل سهولة، دون الحاجة لاستخدام خلاط نهائي، حيث يتم توفير مجموعة من المكونات المنزلية البسيطة ومن ثم عملها وتقديمها لعائلتك التي سوف تسعد بها، يمكنك التعرف على المكونات وطريقة التسوية وطريقة التقديم من خلال هذا المقال.

بدون خلاط وفي دقيقتين اعملى كيكه الشكولاته المرتفعه

المكونات

• اثنين ونصف كوب دقيق مع نصف كوب كاكاو.
• ملعقة ونصف من البيكنج بودر صغيرة الحجم.
• كوب وربع من السكر الناعم.
• بيضتين.
• نصف ملعقة من الفانيليا صغيرة الحجم.
• رشة خفيفة ملح ناعم.
• مكونات الطبقة الثانية للكيك:
• ملعقة صغيرة الحجم نسكافيه.
• نصف ملعقة كبيرة من الخل.
• كوب ونصف كبير الحجم من الحليب السائل.
• كوب كبير ماء.
• نصف كوب كبير الحجم من السكر.
• أربع ملاعق كبيرة الحجم من النشا.
• ثلاث ملاعق من الزيت.
• أربع ملاعق زبدة.
• ملعقتين كبيرتين من الكاكاو.

طريقة التحضير

• نجهز وعاء كبير الحجم نقوم بنخل الدقيق بشكل جيد ثم نضيف معه الكاكاو والبيكنج بودر ونقلب ونضيف الملح ومن ثم نجهز خليط البيض والسكر والفانيليا ونضع السكر ونضرب بمضرب يدوي أو كهربائي بعد الخفق جيدا نضيف الخليط لخليط الدقيق، ومن ثم نضرب المكونات مع بعضها البعض حتى نتأكد من اختفاء الدقيق.
• نضع في كوب أخر الماء ومن ثم نضيف النسكافيه ونقلب ونضيف الخل للخليط، ثم نقوم بتجهيز صينية للفرن نبطنها بالزيت والدقيق الخفيف، نضيف النسكافيه للخليط ونقلب، ثم نضع خليط الكيك في الصينية، نضع الصينية بالفرن نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة 170 درجة مئوية حتى تنضج.
• نجهز الطبقة الثانية من الكيك، يتم في البداية خلط النشا والكاكاو مع الماء و نضيف الحليب ونقلب بشكل جيد ثم نضيف الزبد ونضع الوعاء على النار حتى نحصل على قوام كريمي، نضع الخليط على الكيك ونفرده ونتركه يبرد ساعة كاملة ثم نبدأ في تقطيعها ونقدمها مع الشاي أو القهوة وبالهناء والشفاء فلقد حصلت على كيك شوكولاتة بمذاق القهوة.