طريقة عمل حمص الشام في البيت، يعتبر حمص الشام من أكثر المشروبات الشعبية التي يفضلها المصريين، وبالأخص خلال فصل الشتاء، ولكن بالغالب نحرص على تناوله من المطاعم خارج المنزل ومقابل أموال كثيرة، ونكون عرضة لاستغلال الكثير من المتاجر، وهذا لأن العديد من ربات البيوت لن تتمكن من تحضير مشروب حمص الشام كما يجب أن يكون في المنزل، أو لأننا غير معتادين على القيام به في المنزل، ولكن من الأفضل أن تقومي بتحضير كل ما ترغبين في المنزل لتضمني الجودة والمواد المستخدمة للحصول على طعم شهي وبالوقت ذاته مشروب يحمل العديد من العناصر الغذائية، ونحن اليوم سوف نعرض عليكم طريقة عمل حمص الشام في المنزل بطعم رائع.

طريقة عمل حمص الشام في البيت

بإمكانك تحضير حمص الشام بطرق متنوعة ليمنح الجسم الطاقة والعديد من الفيتامينات الهامة التي يكون الجسم بحاجة لها من خلال اتباع الآتي:

مكونات عمل حمص الشام في المنزل

• كمية من الحمص المسلوق.
• ملعقة من الخل.
• ثوم مهروس.
• ملعقتين من الشمندر.
• ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة من الكمون.
• كمية من الماء.

طريقة تحضير حمص الشام

• حتى تتمكني من الحصول على طعم أفضل من المطاعم والمحلات يتم إحضار قدر معدني على نار متوسطة ويترك على النار حتى تمام الغليان.
• من ثم يتم إضافة الثوم المهروس، والكمون والملح والطماطم وتخلط المكونات سوياً بشكل جيد حتى تمام التجانس.
• من ثم يتم إضافة الليمون والكمون وكذلك الخل والشمندر والصلصة وتخلط المكونات سوياً من جديد بشكل جيد.
• يترك الخليط على النار حتى يبدأ بالغليان ومن ثم نقوم بإضافة الحمص  تدريجياً وليس دفعة واحدة ويترك المزيج  على النار عدة دقائق حتى أن ينضج.
• نرفع المزيج من على النار ويضاف له عصير الليمون ويترك حتى يبرد ومن ثم يقدم وبألف هنا وشفا.

طريقة اخري لعمل حمص الشام في المنزل

سوف نقدم لكم طريقة اخري لعمل حمص الشام في المنزل

مكونات عمل حمص الشام

• 1/4 كيلو من حمص الشام الحصي .
• بصلة واحدة متوسطة الحجم .
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح .
• ملعقة واحدة صغيرة من الكمون .
• شطه حسب الطلب .
• ليمونه واحدة .

طريقة تحضير حمص الشام

• أولاً نضع الحمص في الماء ونتركه لمدة 3 ساعات أو أكثر .
• ثم نضع الحمص في الماء ونضعه على النار ونتركه حتى يغلي جيداً .
• بعد ذلك نغير الماء ونضع ماء اخري مغليه على الحمص ونتركه على نار متوسطة .
• ثم نضيف والبصل والطماطم وجميع التوابل .
• نتابعه من وقت لأخر وإذا نقص الماء نضيف إليه ماء مرة اخري .
• بعد أن ينضج الحمص نضيف إليه الكمون والليمون والشطة …. وبالهناء والشفاء