ميني كوكيز من أكثر الحلويات التي ستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك وبالأخص الأطفال، يتساءل العديد من السيدات على وصفة حلوي سهلة وبسيطة بمكونات بسيطة وغير مكلفة وجدنا لكم أفضل حلوى سهلة التحضير واقتصادية جدًا وهي ميني كوكيز، تعد الكوكيز من أكثر الحلويات التي نالت على إعجاب الجميع ويوجد منها أنواع عديدة السادة والشكولاته وسنقدم لكم طريقة عمل ميني كوكيز بالخطوات.

مكونات عمل ميني كوكيز

الكوكيز من الحلويات البسيطة والغير مكلفة، ومكونات ميني كوكيز هي:

• 4 أكواب من الدقيق الفاخر ما يعادل نصف كيلو.
• ثلث كوب من السكر الأبيض الناعم.
• بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من الزبدة.
• ربع كوب من السكر البني.
• ملعقتين صغار من البيكنج بودر.
• ربع معلقة صغيرة من البيكنج صودا.
• فانيليا.
• 200 جرام شوكولاتة شيبس.

طريقة تحضير ميني كوكيز

هناك بعض السيدات الذين لا يستطيعون صنع الحلويات من المنزل يستصعبون تلك الأمر جداً، لهذا يا سيدتي سنقدم لكي أسهل حلوى يمكن أن تحضيرها من المنزل، وطريقة تحضيرها هي:

• في وعاء كبير نضيف الزبدة والسكر الأبيض ونخلطهم جدًا بالمضرب اليدوي أو الكهربائي.
• نضيف عليهم البيض والفانيليا ونستمر في خلطهم حتى تحصلي على قوام كريمي وناعم.
• ثم نضيف السكر البني ونخلطهم مع بعضهم البعض.
• في وعاء آخر نخلط المكونات الجافة البيكنج بودر والبيكنج صودا والدقيق.
• بالتدريج نبدأ بإضافة المكونات الجافة على خليط الزبدة مع العجن.
• لابد من خلط المكونات جيداً لكي لا يحصل تكتلت في العجينة.
• يمكنك إضافة القليل من الماء الدافئ إذا احتاجت العجينة.
• عندما تحصلين على عجينة لزجة بعض الشيء، أضيفي الشوكولاتة الشيبس واخلطيها داخل العجينة.
• قومي بتشكيل العجينة إلى كور صغيرة متساوية من هذه الكمية يمكنك تحضير 50 قطعة من ميني كوكيز.
• في صينية التحضير نوزع القليل من الزيت النباتي ثم نرص قطع ميني كوكيز.
• لابد من ترك مسافة بين كل قطعة وآخر لكي لا يلتصق الكوكيز.
• نقوم بتسخين الفرن قبل وضع ميني الكوكيز.
• يتم تسويتها في درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
• عندما تحصل على اللون الذهبي نقوم باخراجها من الفرن.
• تترك حتي تبرد قليلاً ثم تقدم للطعام، يمكنك تخزينها في وعاء محكم الغلق.