خبز البالون من المخبوزات الرائعة التي تمتلك طعم رائع وشكل جميل ومميز عن المخبوزات الأخرى، وطريقة صنعه بسيطة للغاية ولا تكلفنا وقت طويل أو مجهود عند عمله بالمنزل، ولا يحتاج لفرن أثناء التسوية، ومكوناته بسيطة وسهلة تجعل الكثير من الأمهات يقومون بصنعه في البيت بكل سهولة، كما يحتوي على السمسم اللذيذ الذي يعطي له نكهة جميلة ومختلفة، وسوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل خبز البالون الهش الشهي اللذيذ الخفيف بكل سهولة بالمنزل وبأقل التكاليف الممكنة.

مكونات عمل خبز البالون الهش

يتكون الخبز من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

• ٢ كوب من الحليب السائل.
• ٥ أكواب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير خبز البالون الهش الشهي اللذيذ بكل سهولة بالمنزل وهى كما يأتي:-

1. نحضر العجان الكهربائي، ثم نضع بداخله جميع المكونات السابقة مع بعضها، ثم نقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
2. نغطي العجين، ثم نتركه لمدة ساعة كاملة حتى يختمر العجين جيدًا.
3. بعد أن يتضاعف حجم العجينة، نقوم بتقسيمها إلي كرات متوسطة الحجم، ثم نتركها حتى ترتاح.
4. نحضر طبق الحليب، وطبق السمسم، ثم نضع كرات العجين في الحليب، ثم في السمسم حتى يلتصق السمسم جيدًا بالعجين.
5. نقوم بفرد كرات العجين على شكل دائرة متوسطة الحجم، ثم نقطعها على شكل مثلثات متوسطة.
6. نرص قطع العجين على صينية، ثم نغطيها بقطعة قماش نظيفة ونترك الخبز حتى يتضاعف حجمه.

طريقة تسوية خبز البالون

سوف نتعرف على طريقة تسوية الخبز بكل سهولة بالمنزل وهى كما يلي:-

• نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها كمية مناسبة من الزيت، ثم نتركها حتى تسخن جيدًا.
• نضع قطع الخبز في الزيت، ثم نقلب من حين لآخر حتى ينتفخ الخبز ويصبح لونه ذهبي جميل.
• نخرج الخبز من الزيت ونضعه على منديل المطبخ حتى نتخلص من الزيت نهائياً.
• بعد أن يبرد الخبز تماماً، نقوم بتقديمه بجانب الجبن واللانشون والخضروات وبألف صحة وهنا.

فوائد خبز البالون

هناك العديد من الفوائد التي يحتوي عليها هذا النوع من المخبوزات الشهية اللذيذة والتي يحبها الأطفال والكبار وهى كالتالي:-

1. يساعد على تقوية العظام بسبب احتوائه على الكالسيوم الذي يبني العظام.
2. يعمل على تقوية الأسنان بسبب احتوائه على الحليب الغني بالكالسيوم.
3. يمد الجسم بالطاقة التي تساعده على أداء الأعمال اليومية، كما تساعده على التركيز.

طريقة عمل خبز الطاسة

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تستخدم عند عمل الخبز بالمنزل وهى كما يلي:-

• نحضر وعاء كبير ونضع به 2 كوب من الدقيق، وكوب من الماء، وملعقة صغيرة من الملح، ثم نقلبهم مع بعض.
• نعجن بواسطة اليد حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة، ثم نقوم بتقطيع العجين على شكل كرات صغيرة الحجم ونتركها حتى ترتاح.
• نفرد العجين على شكل دوائر، ثم نحضر طاسة ونضعها على النار حتى تسخن، ثم نضع قطع الخبز في الطاسة ونتركه حتى ينتفخ ويتضاعف حجمه.