بسكويت البرتقال المقرمش من أكثر أنواع البسكويت الذي لابد من توافره في جميع المنازل وهذا لأنه يصلح تناوله في الفطور و العشاء كما أن طعمه مميز ولذيذ جداً ومختلف عن أطعمة البسكويت المعتادة، فجميع الأمهات يبحثون دائما عن طريقة بسكويت تكن سهلة وبسيطة ومكونات بسيطة وجدنا لكي أسهل وأسرع بسكويت يمكن تحضيرة من المنزل بسكويت البرتقال المقرمش سنقدم لكي طريقة تحضيره بالخطوات.

مقادير بسكويت البرتقال المقرمش 

البسكويت عادتا لا يحتاج إلى مكونات كثيرة وكذلك بسكويت البرتقال المقرمش مكوناته بسيطة جداً ومتوفرة في جميع المطابخ وهي:

• 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• 3 معالق كبار من النشا.
• نصف كوب زبدة ويمكن استبدالها سمن النباتي او البلدي.
• ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
• نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
• نصف كوب من عصير البرتقال الفرش.
• 3 معالق صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال المقرمش

البسكويت من أكثر الوصفات التي يتم البحث عليها و لهذا سنقدم لكم طريقة تحضير بسكويت البرتقال المقرمش بالخطوات وهي:

• نحضر أولاً بولة كبيرة أو وعاء ونضيف الزبدة ونبدأ بخلطها جيدًا باليد أو بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على ملمس كريمي.
• نضيف السكر ونستمر في الضرب الجيد ثم نضيف الفانيليا ونستمر فى الضرب حتى تحصلي على ملمس ناعم وكريمي.
• نبدأ بإضافة السوائل نضع عصير البرتقال الفرش ثم نخلط المكونات.
• بالتدريج نبدأ بإضافة الدقيق الأبيض المنخول ثم النشا و البيكنج بودر.
• نبدأ بالعجن المستمر حتى تحصلي على عجينة لينة.
• قومي بتشكيل العجينة وفردها على سطح الرخامة ثم تقطيعها بالشكل المفضل لديك سواء مستطيلي او دائري.
• نأتي بصينية الخبز ونوزع عليها القليل من الزيت أو وضع ورق الزبدة ونبدأ برص بسكويت البرتقال المقرمش في الصينية.
• توضع في الفرن على درجة حرارة 120 درجة لمدة 15 دقيقة على الرف الوسط.
• اخرجي الصينية بعد تمام التسوية ستلاحظين ان البسكويت طري بعض الشيء.
• اتركيها في الهواء لكي تنشف قليلاً وتصبح مقرمشة.
• يمكنك حفظ بسكويت البرتقال المقرمش في علبة محكمة الغلق وتناوله في الفطور أو مع كوب من الشاي.