تعتبر الكوارع من الأكلات المهمة جدا لصحة الإنسان لما تتميز به من فوائد هامة وضرورية للجسم. منها على سبيل المثال لا للحصر تقوية جهاز المناعة والتقليل من أمراض الشيخوخة. وتحتوي على العديد من العناصر الهامة وتحتوي على نسبة عالية من المغنسيوم والكالسيوم والحديد والزنك والفيتامينات والدهون الهامة للجسم. مما تعمل على تحسين الصحة ونضارة الجلد وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة وسوف نبين طريقة عمل الكوارع بطريقة صحية ولذيذة في المنزل بطريقة سهلة وجميلة حيث يبحث الكثير من السيدات عن طريقة مفيدة وسهلة واليكم الطريقة فيما يلى.

طريقة عمل الكوارع بالمنزل مثل المطاعم الشهيرة

المكونات اللازمة لعمل الكوارع

• 8  قطع من الكوارع او حسب الرغبة.
• خمس حبات من الهيل الحبهان.
• 2 بصله كبيره مقطعه قطع صغيرة او شرائح.
• اربع ورقات من ورق اللورى الغار.
• ملعقة فلفل اسود.
• 2 ملعقة ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• تحضير ملعقة من البهارات السبعة.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• اربع حبات قرنفل او ربع معلقه صغيره ناعمه.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• مقدار صغير من الزنجبيل.
• بعض عصير الليمون.
• خمس فصوص ثوم مهروس.

طريقة عمل وتجهيز الكوارع بطريقة سهلة وبسيطة

• تغسل الكوارع جيدا بالخل والزنجبيل والقرفة وعصير ليمون  عدة مرات.
• يتم نقع الكوارع فى الماء ما يقرب من ثلاثين دقيقه ثم تصفى وتترك جانبا.
• ضعي قدر على النار به الزيت والحبهان وجوزة الطيب وورق اللورى والبصل والثوم المهروس.
•  قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط جيدا بضع دقائق.
• توضع الكوارع في القدر وتقلب مع الخليط بضع دقائق.
• أضيف الماء وقلبي جيدا ثم غطي الإناء واتركيه حتى نضج الكوارع.

طريقة عمل فتة الكوارع بالمنزل افضل من المطاعم

تعتبر فتة الكوارع من الاكلات المصرية الشهيرة والتي تتميز بطعمها اللذيذ

• احضر الخبز الأبيض او أي خبز ترغبين فيه وضعيه في صينيه مدهونه بقليل من الزيت حتى يتم تحمير الخبز.
• عند نضج الكوارع يتم تصفيتها من المرق وتوضع جانبا حتى تجهيز الفته مع الأرز وتوضع عليهم.
• بعد تحمير الخبز  قومي بوضع صينية بها ثلاث ملاعق زيت واحضري اربع فصوص. ثوم مهروس وضعيهم في الزيت حتى تحول لونها الى اللون الذهبي.
• ثم اضيفي عليهم قليل من الخل وعصير الليمون وبعض الملح والكمون والفلفل الأسود و إضافة قليل من مرق الكوارع اليهم.
• احضرى الخبز الناشف وضعيه في صينية تقديم الطعام واضيفى عليه مرق الكوارع. ثم اضيفي الخلطة السابقة عليه ثم ضعى الأرز بعد ذلك وضعي عليه قطع الكوارع. ويمكن إضافة صلصة طعام اليهم او في وعاء آخر والاستعمال منها حسب الرغبه.
• قدمى الى اسرتك او ضيوفك وجبة الكوارع اللذيذة والشهية.