شاورما الدجاج هي أكلة محبوبة لدى كثير من الناس، فهي سريعة التحضير ويتم إعدادها بالكثير من الوصفات الرائعة واللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار، بما أنها سهلة التحضير فعادة ما تكون الخيار الأول والأسهل في الرحلات، كما أنها غنية بعناصر غذائية كثيرة ومفيدة للأطفال فهي بكل تأكيد تحتوي على كل من البروتين الحيواني والنباتي، لذلك لنتعرف علي افضل طرق تحضيرها في المنزل.

شاورما الدجاج

تعتبر الشاورما من المأكولات المحببة للجميع وتتنوع طرق تحضيرها فناك شاورما بالجبن وبالخضروات، ومها تنوعت طرق عمل الشاورما تصبح الأفضل والمفضلة لدي الكثير،وهناك العديد من تتبيل شاورما الدجاج، كما يتم إعدادها بأنواع معينة من الخضروات لذا تحتوي على فيتامينات كثيرة مغذية لطفلك، لذلك ضعيها من ضمن قائمة الواجبات السريعة والمفيدة في آن واحد، فيما يلي سنذكر طرق لذيذة لجعل طبقك فريد من نوعه.

مكونات شاورما الدجاج بالخضراوات

كما ذكرنا عزيزتي أن شاورما الدجاج بالخضراوات مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية المتكاملة لذا تعرفي على مكوناتها وطريقة تحضيرها:

• 1/ك صدور دجاج بما يعادل 3 صدور دجاج كحد أقصى
• عدد 2 حبات طماطم متوسطة الحجم
• حبتين من الفلفل الملون “نوعي في ألوانهم فذلك يضفي بهجة لطعامك”
• عدد 2 بصلة صغيرة الحجم
• نصف كوب من الزبادي
• ملعقتين من عصير الليمون” مهم للدجاج”
• 6 ملاعق من الزيت ” يفضل زيت زيتون أو ذرة فهي زيوت صحية قليلة الكولسترول”
• ملعقة من الثوم البودر
• ملعقة من البصل البودر
• 3 ملاعق كبيرة من الخل
• ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما
• ملعقة من البابريكا
• نص ملعقة صغيرة من الحبهان ” يمكن الاستغناء عنه “
• ملعقة صغيرة من الملح ورشة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير شاورما الدجاج بالخضراوات

• أولًا نقوم بإحضار طبق كبير لنضع فيه الدجاج” الذي قمنا بتقطيعه إلى شرائح متوسطة الحجم”.
• ثم نضع عليه التوابل من الزبادي والخل وعصير الليمون والثوم البودر والبصل البودر وبهارات الشاورما والبابريكا والحبهان والملح والفلفل.
• كما نقوم بتقليب الخليط بشكل جيد حتى تمتزج صدور الدجاج بالتوابل جيدًا.
• ثم نتركها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ويُفضل تركها ليلة كاملة.

طريقة عمل شاورما بالخضروات

تابع طريقة تحضير الدجاج بالخضراوات في المنزل، ولمعرفة طريقة عمل الشاورما السوري.

• نقوم بإحضار طاسة ونضع نصف كمية الزيت، ثم نضع الدجاج دون تقليب عزيزتي حتى تجف تمامًا من السوائل التي بها، وذلك على نار متوسطة حتى لا تحترق الدجاج.
• ثم في طاسة أخرى نضع باقي كمية الزيت وبالتدريج نضع البصل والطماطم والفلفل الملون وقومي بالتقليب حتى تلاحظي تغيّر لون الخضراوات.
• ثم نضيف الدجاج إلى خليط الخضراوات ونقوم بالتقليب لمدة 5 دقائق.
• كما يمكنك تقديم الشاورما داخل أرغفة العيش السوري أو يمكنك تركها في الطبق.