كريمة الطبخ تعد نوع من الإضافات اللذيذة على معظم وجبات الأطعمة ذات مذاق لذيذ يتم شرائها جاهزة ًً أو يمكن تجهيزها في المنزل بمكونات من الدهون من الألبان المختلفة أو يتم تسخينها وإضافة مكونات معينة إليها تعرف عليها خلال هذا المقال من خلال عدة وصفات لتحضير كريمة الطبخ.

طريقة عمل كريمة الطبخ

أولاً المكونات

• كوبان من اللبن كامل الدسم.
• علبة كبيرة من القشطة (القشطة البلدي)
• ملعقتان من الدقيق.
• ملعقة من النشا.
• نصف ملعقة من الملح.
• ملعقتان من الزبدة النباتي.

طريقة التحضير:

يجب اتباع خطوات تحضير كريمة الطبخ التالية بشكل صحيح للحصول على أفضل طبق من كريمة الطبخ:

• نحضر وعاء ونضع فيه كل من الحليب والنشا والدقيق وملح الطعام.
• نقوم بخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تتجانس تلك المكونات.
• نصفي ذلك الخليط في وعاء آخر ونضع الوعاء على نار ذات درجة حرارة منخفضة حتى يغلي مع الاستمرار في التقليب.
• بعد أن يغلي الوعاء على النار يتم رفعه.
• نضيف علبة القشطة بالكامل ثم نقوم بتحريك الخليط بالمضرب الكهربائي لتختلط المكونات.
• يجب الانتظار لمدة ثلاث دقائق على الأقل حتى يتم خلط المكونات.
• بعد الانتهاء من خطوات تحضير كريمة الطبخ يمكن الاحتفاظ بها في علبة محكمة الغلق لحين استخدامها.

طريقة عمل كريمة الطبخ بالموزاريلا

أما عن مكونات عمل كريمة الطبخ بالموزاريلا فتكون كما يلي:

• اثنين من البيض البلدي.
• كوب كامل من جبنة الدهن.
• 1 كوب من الكريمة السائلة.
• نصف ملعقة من الملح الناعم.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• كوب من الجبنة الموزاريلا.

طريقة التحضير:

يمكن تجهيز كريمة الطبخ بالجبنة الموزاريلا من خلال اتباع الخطوات التالية:

• نضع جميع المكونات السابقة بالتدريج في وعاء.
• نقوم بخلط جميع المكونات بالمضرب الكهربائي وذلك لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
• نضع  جميع المكونات في وعاء على نار ذات درجة حرارة منخفضة.
• نقلب المكونات حتى تمتزج معا ً وتصبح جاهزة.
• بعد الانتهاء من خطوات عمل كريمة الطهي يمكن الاحتفاظ بها داخل عبوة محكمة لحين استخدامها.