الأرانب من الأكلات الشهية التي يحبها الصغار والكبار، وتختلف طريقة عمل الأرانب من مكان لأخر وبحسب رغبة أفراد الأسرة ومن الطرق الشائعة هي تسوية وطبخ عمل الأرانب بالتوابل والبهارات، والأرانب من الآكلات التي يفضلها العديد من الأشخاص، والأرانب مفيده جداً لجسم وصحة الإنسان، ولكن طريقة عمل الأرانب لابد لها من خبرة حتى تعطى مذاق رائع وطعم لذيذ، ونعرض فى التقرير التالي تجهيز الأرانب البيضاء التي يتم غمسها فى التوابل الحارة والبهارات حتى تعطى مذاق رائع.

طريقة عمل الأرانب بالتوابل الحارة والبهارات

لعمل الأرانب فى المنزل بطريقة رائعة بالتوابل والبهارات يتم إعداد وتجهيز المكونات التالية:-

• يتم تجهيز أرنب متوسط الحجم، عدد واحد كوب طماطم مقطع
• تحضير عدد 2 ملعقة ثوم مفروم، وملعقة واحدة كمون، وعود روز مارى، وملعقة خل، وملعقة من جوزة الطيب.
• تجهيز ملعقة واحدة ملح، وملعقة فلفل أسود، وكوب من الزيتون، وعدد 2 مكعب مرقة دجاج.

خطوات تسوية وطبخ الأرانب بالتوابل الحارة والبهارات

• يتم غسيل الأرانب جيداً، وتقطع الأرنب إلى 8 أجزاء، ويترك فترة حتى يجف.
• نقوم بوضعه فى طاسة التحمير مع ملعقة زيت ويتم تحميره من على الجانبين، ويتم إضافة الروز مارى ثم الخل، والمرقة وجميع التوابل الحارة والبهارات الموجودة فى المكونات على الأرنب.
• نترك الأرنب على نار هادئة حتى يتم طهيه لمدة نصف ساعة، ثم يتم إضافة الطماطم والتقليب.
• يُترك الأرنب على النار بعد إضافة الطماطم لمدة نصف ساعة أخرى حتى يتم تسويته جيداً ولا يتم إضافة ماء لأن الأرنب بداخله ماء.
• ويتم تقديم الأرانب بالتوابل الحارة والبهارات مع طبق من الملوخية والأرز بالشعرية ويتم تناوله بالهنا والشفا.