طريقة تحضير بسبوسة فاجرة مرملة، تحضير البسبوسه لا يأخذ وقت كبير حيث تكون سهلة للغاية عكس ما الكثير يظن أنها تكون صعبة أو صعب أن تكون لذيذة مثل الخارج، حيث أن يوجد أكثر من طريقة لتحضير البسبوسة ويوجد أكثر من النوع وتختلف في طرق الحشو والمكونات الخاصة بها، ولكن ما يميز البسبوسة هو الشربات التى يتم إضافة عليها لذلك لا تتركي هذه الخطوة.

طريقة تحضير بسبوسة فاجرة مرملة

يمكن عمل البسبوسه باستخدام السميد السايب وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منها وهي

مكونات عمل البسبوسة في المنزل

• 2 كوب سميد
• كوب كبير سكر
• 3 معالق سمنة كبيرة
• معلقة بيكنج بودر كبيرة
• رشه ملح
• معلقة عسل ابيض كبيرة
• نصف علبة زبادي

طريقة عمل البسبوسة

• اخلطي كل من السميد والسكر والملح والبيكنج باودر والسمنة والعسل الأبيض معًا.
• ثم ضيفي الزبادي للخليط واستمري في التقليب.
• في صينية ادهنيها بملعقة سمن، ثم اسكبي بها الخليط.
• قومي بإدخالها في الفرن واجعلي الدرجة تكون ١٨٠ درجة واتركي الصينية لمدة 20 دقيقة.
• اخرجي البسبوسة من الفرن واتركيها تبرد ثم ضيفي عليها الشربات.
• ثم قطعي البسبوسة وقدميها، يمكنك تقدميها أيضا مع طبق قشطه .
• يمكنك أيضا تزينه وجهه البسبوسة بعد أن تخرج من الفرن بالمكسرات مثل اللوز والبندق والفستق.

ملحوظة: يمكن حشو البسبوسة بالكريمة والمكسرات .

طريقة عمل شربات البسبوسة

بعد وضع البسبوسة داخل الفرن يتم عمل الشراب مع مراعاة وضع الشربات الساخن على البسبوسة وهي ساخنة.

مكونات شربات البسبوسة

• 2 كوب كبير سكر
• كوب كبير ماء
• عصير ليمون
• معلقة كبيرة من ماء الورد

طريقة عمل شربات البسبوسة

• في وعاء كبير عميق على النار قومي بإضافة الماء والسكر والليمون والماء الورد واتركيه يغلي على النار.
• حتى يصبح خليط متماسك ساخن اقفلي النار واتركي يبرد.
• وعند خروج البسبوسة من الفرن اتركيها تبرد قليلا ثم وزعي هشا الشربات عليها على دفعات متتالية.

أهم النصائح لنجاح البسبوسة

• يجب عدم التقليب وعجن البسبوسة لفترة طويلة .
• كما يجب أن يكون الشربات خفيف .
• يجب وضع الشربات وهو ساخن على البسبوسة وهي ساخنه .