حلى بارد بالحليب ، من الحلويات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضاً، كما أنه يحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على شرائه من المحلات، نظراً لمذاقه اللذيذ والشهي والمميز، بالإضافة إلى فائدته الصحية، كما يقدم في المناسبات وللضيوف أيضاً، كما يتميز بقيمته الغذائية العالية، وبسهولة تحضيره أيضاً، بالإضافة إلى أن مكوناته بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة أيضاً، كما أنه من الحلويات المميزة والرائعة والفاخرة، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيره لكي يحضرونه لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة حلى السميد البارد بالقشطة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل حلى بارد بالحليب بكل سهولة، وبألذ الوصفات لم تجربوه من قبل.

مكونات حلى بارد بالحليب

يتكون حلى بارد بالحليب من مكونات بسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الدقيق.
• ثلث كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف لتر من الحليب.

مقادير صوص الكراميل

• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على حلى بارد بالحليب بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

1. نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها الزبدة، ثم نقلب باستمرار حتى تذوب.
2. ثم نضيف إليها الدقيق ونقلب باستمرار لبعض الوقت.
3. ثم نضيف السكر والفانيليا ونقلبهم قليلاً.
4. بعد ذلك نضيف الحليب ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط.
5. ثم نرفع الخليط من على النار، ونسكبه في وعاء، ثم نخفقه بالهاند بلندر حتى يصبح كريمي.
6. ثم نسكب الخليط في أطباق تقديم ونترك مساحة فارغة في الأطباق، ثم نتركه يبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم في الثلاجة يبرد تماماً.
7. تحضير صوص الكراميل
8. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الحليب والنشا، ثم نقلبهم جيداً على البارد حتى يذوب النشا.
9. ثم نضع مقلاة على نار هادئة، ثم نضيف إليها السكر ونتركه حتى يتكرمل.
10. ثم نضيف إليه الحليب ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط.
11. بعد ذلك نخرج الأطباق من الثلاجة، ثم نوزع عليها الكراميل.
12. ثم نترك الأطباق تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم في الثلاجة تبرد تماماً.
13. بعد ذلك نخرج الأطباق من الثلاجة ونزينها.
14. ثم نقدم الحلى البارد.
15. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صوص التوفي لتزيين حلى بارد بالحليب

المكونات

• كوب سكر.
• ربع كوب ماء.
• ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من الكريمة الخام.
• كوب حليب كامل الدسم.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• رشة ملح.
• باكيت فانيليا.

طريقة التحضير

1. نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها الماء والسكر ونترك السكر حتى يذوب ويتكرمل.
2. ثم نضيف إليها الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
3. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الحليب والنشا والكريمة الخام، ثم نقلبهم جيداً حتى تذوب المكونات.
4. بعد ذلك نضيف خليط الحليب إلى الحلة، ثم نقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط ويثقل القوام.
5. ثم نضيف الملح والفانيليا ونقلبهم، ثم نسكب صوص التوفي في وعاء، ونتركه يبرد.
6. وبعد ذلك يكون جاهز للاستخدام.