تعتبر من أكثر المخبوزات التي يفضلها الكثير من الأطفال هي الكرواسون، لأنه متعدد الحشوات حيث يوجد منه حشوة الكرواسون بالجبنة والشيكولاته والمربي، وكل هذه الحشوات تعتبر من الحشوات المفضلة والمحببة لكثير من الأطفال والكبار، حيث يعتبر الكرواسون من الوجبات والمخبوزات الخفيفة وسهلة التناول، حيث يمكن تناولها مع الشاي أو اللبن أو العصائر كوجبة في الإفطار، وكذلك كوجبة في العشاء، وكذلك يمكن التحلية به بعد تناول وجبة الغذاء، نظرا لخفته وسهولة هضمه وطعمه اللذيذ، حيث يأخذه الكثير من الأطفال كوجبة في المدارس، وكذلك الكبار في أماكن عملهم،

طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة

الكرواسون من المعجنات التي يتم خبزها لتعطي أفضل الأطعمة المميزة التي يحبها الكثير من الناس، وخاصتًا الأطفال، يعتبر من وجبات الفطور الأساسية في حياتنا، تتعدد أشكال وأحجام الكرواسون على حسب الرغبة بل وايضًا يمكن تناوله سادة أو محشو بالجبنة باختلاف أنواعها أو بالشكولاته، والان سنتعرف على كيفية تحضير الكرواسون بالشوكولاتة في المنزل بكل سهولة.

المكونات

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من الزبدة.
• كوب واحد من السكر.
• ملعقتين كبيرتين من الخميرة.
• كوب إلا ربع من الماء.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• عليكي أن تحضري أولا وعاء كبير ونضعي به كوب إلا ربع من الماء والحليب وبيضة واحدة وعليكي بتقليب هذه المكونات السائلة ببعضها جيدا.
• بعض إضافة المكونات السائلة عليكي بإضافة ثلاث أكواب من الدقيق وملعقتان كبيرتان من الخميرة ونصف كوب من الزبدة، وقومي بعجن هذه المكونات مع بعضها جيدا للحصول علي عجينة متماسكة ولينة القوام.
• بعد الحصول علي عجينة لينة ومتماسكة، نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتي ترتاح فترة.
• بعد أن ارتاح العجين وتضاعف حجمه، عليكي بتقطيعه إلي كرات متساوية الحجم.
• ثم عليكي بإمساك كرة من الكرات وعليكي بفردها بالنشابة حتي تحصلي علي شكل دائري، وقومي بتقطيع الدائرة إلي ثمانية مثلثات المتساوية.
• ثم نستمر في عمل هذه الطريقة في كل الكرات حتي تنفذ الكمية.
• ثم نقوم بتحضير حشرة الشيكولاتة وهي نصف كوب من الشيكولاتة السائلة مع نصف كوب من الشيكولاتة المشورة نقلبهم جيدا ببعض، حتي يصبح خليط مناسب القوام.
• ثم نحضر مثلت من المثلثات التي قومنا بتقطيعها ونضع ملعقة صغيرة من الشيكولاتة في قاعدة المثلث، ونقوم بلفها جيدا.
• ثم نحضر صينية وندهنها ملعقتين من الزيت النباتي، ونضع بها مثلثات الكرواسون بالشوكولاتة.
• ثم نشغل الفرن علي حرارة عالية، وندخل بها صينية الكرواسون بالشيكولاته ثم نقوم بتهدئة الفرن، ونتركها حتي تكتسب اللون الذهبي ثم نخرجها من الفرن، ونتركها حتي تبرد قليلا ثم تقدم في طبق تقديم وتصبح جاهزة لتناولها.