البسبوسة من الاكلات الحلوى اللذيذة المشهورة في بلادنا ومن أكثر الحلويات التي يتم شرائها بشكل دائم، وتتواجد للاستمرار على كل مائدة في شهر رمضان الكريم، كما أنها يحبها الكثير من الأطفال، تحتوي على مكونات بسيطة، ولا يوجد أي صعوبة في تحضيرها لذلك فقد جئنا بخطوات محددة لتستطيع ل ام تحضير البسبوسة اللذيذة في المنزل لكل أسرتها.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة اللذيذة

من أهم الحلويات المطلوبة بشكل كبير، وذلك يرجع لحب الناس الكبير لها، فهي تتميز بالطعم الجميل المميز، وتقدم في العزائم والمناسبات، كما أنها من الحلويات الأساسية في مائدة رمضان ويبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير البسبوسة في المنزل وذلك لتجهيزها في أي وقت وتوفيرًا لتكلفة شرائها من الخارج وسوف نعرض خطوات تحضيرها الان.

جهزي الآن لأولادك البسبوسة بالقشطة في خلال دقائق معدودة بدون اي مجهود او تكاليف معدودة وطريقة تحضيرها كالآتي:

المكونات

• كوبين من دقيق السميد.
• ربع كوب من السكر الناعم.
• ملعقتين من العسل الأبيض.
• كوب كبير من اللبن الزبادي.
• ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
• أربع ملاعق من السمن.
• نصف كوب من القشطة.
• ربع كوب من الفستق المجروش.

مكونات الشربات

• كوب ونصف من السكر الناعم.
• كوبين من المياه.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير الشربات

• احضري وعاء أضيفي به السكر والماء.
• قلبي المكونات جيدًا.
• ارفعي الخليط على النار حتى الغليان.
• اتركيه يغلي لمدة دقيقتين.
• اديني عصير الليمون.
• اتركيه حتى يغلي مرة أخرى قليلًا ثم قومي بغلق النار واتركيه جانبًا.

طريقة عمل البسبوسة

• احضري وعاء متوسط الحجم يناسب الكمية.
• أضيفي إليه دقيق السميد.
• ثم أضيفي البيكنج باودر، والسكر.
• ثم أضيفي بعد ذلك السمن.
• اعجني المكونات جيدًا.
• أضيفي الزبادي.
• استمري في العجن حتى الحصول على عجينة لينة طرية.
• الان احضري صينية متوسطة الحجم ولكن يفضل أن تكون صيني البسبوسة وهي التي غير مرتفعة الجوانب.
• ادهني الصينية بالسمن.
• أضيفي بداخلها العجين.
• بيديك قومي بتسوية البسبوسة داخل الصينية، حتى تصبح متساوية في كل الجوانب.
• الان ادخليها الفرن على درجة حرارة ٢٨٠ درجة مئوية.
• ادخلي البسبوسة في الرف الاوسط حتى لا تحترق.
• اتركيها حتى يصبح لونها ذهبي من كل الجوانب والوجه، وذلك في حدود ربع ساعة.
• الآن اخرجي صينية البسبوسة بعد تمام نضجها من الفرن واسقيها بالشربات مباشرًة حتى تتشربه البسبوسة.
• الان ضعي فوقها القشطة للتزين ثم رشيها بالفستق المجروش.
• يمكنك تقطيعها الان وتقديمها بالهنا والشفا.