مقلقل الدجاج السعودي من الأكلات المشهورة والمعروفة في الوطن العربي، وهي من أصول سعودية يقبل عليها الكثيرين من العرب ويعشقها الكبار والصغار، وهي من الوجبات التي لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها حيث يمكن تحضيرها في وقت قصير جداً، وهنا سوف نقدمها بأبسط الطرق حتى تستطيع ست البيت تقديمها للعائلة بمذاق رائع وشهي، ايضاً تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهو الدجاج والتوابل ويعرف عن الدجاج بلحمة الخفيف والصحي على أصحاب أمراض القلب، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل مقلقل الدجاج السعودي في المنزل.

مقادير عمل مقلقل الدجاج السعودي

يحتوي مقلقل الدجاج السعودي على مقادير بسيطة وغير مكلفة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• القليل من زيت الزيتون.
• صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• القليل من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الثوم.
• حبة من البصل.
• فلفل ألوان.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير مقلقل الدجاج في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر طاسة ونضع بها القليل من الزيت على نار متوسطة مع إضافة صدور الدجاج المقطع ونقلبهم جيداً حتى يتغير لونها.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الأسود ورشة من الملح مع إضافة ملعقة من الثوم مع التقليب المستمر.
3. ثم نقوم بإضافة البابريكا مع تقطيع البصل شرائح ووضعها على الدجاج ونقلب جيداً.
4. نقوم بتقطيع الفلفل الألوان إلى شرائح ونضيفها إلى الخليط مع التقليب المستمر مع إضافة ملعقة من الطماطم المركز.
5. نتركها على النار حتى تنضج ثم ننزلها ونضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم وبالهنا والشفا.

فوائد زيت الزيتون على الصحة

هناك عدة فوائد لزيت الزيتون على الصحة هيا بناء نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• يساهم في تسهيل فقدان الوزن ويعمل على فقدان الوزن بشكل ملحوظ.
• يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• يحسن من صحة الشعر والبشرة والأظافر ويقوي العظام.
• يعمل على تقوية الجهاز المناعي ويحارب الأمراض.
• يتخلص من الجلد الميت ويحافظ على ليونة البشرة.

فوائد البصل للجسم

هناك عدة فوائد للبصل على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. يساعد على تعزيز الجهاز المناعي ويقي من كثير من الأمراض ويحمي من العدوى.
2. يقي من الإصابة بالأنيميا ويعزز كرات الدم الحمراء ويزيد إنتاجها ويقلل من الإصابة باقى الدم.
3. يخفض من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية وتحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة.