مش هتبطلي تعمليها كيكة الزبادي اليومية هشه وقطنية  تعتبر من اشهى أنواع الكيكات التي يفضلها الكثير من الأطفال والكبار، حيث أنها تحتوي على الكثير من العناصر المفيدة، والتي تكون مفيدة في تغذية الأطفال في المدارس، ومن جانب آخر، لا تستهلك الكثير من المكونات، حيث أنها تعتمد على الكثير من المكونات التي توجد في البيت، كما انها كيكة طرية وهشة يمكن الاعتماد عليه في الفطور أو مع شاي العصاري، ومن جانب آخر، يجب ألا يتم أن ترك هذه الكيكة خارج الثلاجة، وذلك حتى لا تتعرض إلى التعفن حيث أنها تحتوي على منتجات ألبان كثيرة.

كيكة الزبادي اليومية هشه وقطنية

يمكن عمل كيكة الزبادي من خلال الاعتماد على الكثير من المكونات السهلة، والتي يتكون من بينها كل ما يأتي:

المكونات

• 2 كوب من الدقيق الخاص بالمخبوزات.
• رشة من الملح.
• 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
• كما يتم إضافة كيس من البيكنيج بودر.
• إلى جانب ذلك، يتم إضافة كوب من الزبدة.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الحليب.
• كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الشربات الخفيف.
• لون طعام أبيض.

طريقة تحضير كيكة الزبادي 

• يتم تحضر كيكة الزبادي من خلال الاعتماد على الخطوات التالية بدقة وبترتيب.
• في البداية، يجب أن يتم وضع السكر، مع الزبدة مع الزبادي، ويتم ضربهم من خلال مضرب البيض حتى يكونوا خليط متجانس وكريمي.
• بعد ذلك، يتم إضافة البيض بطريقة متتالية، حيث يتم إضافة بيضه.
• ثم ضرب المكونات، ثم يتم إضافة بيه وضرب المكونات وهكذا.
• كما يتم العمل على إضافة الدقيق مع البيكينج بودر بشكل تدريجي.
• وذلك حتى يتم إضافة الكيمة كاملة، حيث يتم التحريك في إتجاه واحد حتى لا يتم تفريغ الهواء.
• ومن جانب آخر، يتم إضافة كل من الحليب، ويتم التقليب بشكل نهائي.
• كما يتم إضافة لون طعام أبيض، حتى تكون العجينة من الداخل ناصعة البياض.
• توضع كيكة الزبادي في الفرن لمدة 25 دقيقة على نار متوسطة.
• ثم يتم وضع القليل من الشربات الخفيف على الكيكة عقب خروجها من الفرن.