تعتبر حلوى بودنج الشوكولاتة ، من أشهي وألذ الحلويات التي تقدم في المناسبات و الأعياد، هي حلوى يعشقها الكبار والصغار، وخصوصاً الأطفال لأنها تحتوي علي كمية كبيرة من الشوكولاتة، هي حلوى للذيذة وشهية وسريعة التحضير، مفيدة وصحية ومغذية لاحتوائه علي الحليب الغني بالكالسيوم، والعديد من العناصر الغذائية، يمكن للجميع الأمهات تحضيرها في المنزل بكل سهولة لأفراد أسرتها، لأنها تباع في جميع المحلات بثمن باهظ وغالي الثمن، مكوناتها بسيطة وسهلة وغير مكلفة، تعتبر حلوى بسيطة وللذيذة، وتتميز بمذاق رائع وشهي، تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، طريقة عمل حلوى بودنج الشكولاتة اللذيذة، في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات عمل حلوى بودنج الشوكولاتة

تعرفي من خلال هذه المقالة علي مقادير عمل هذه الحلوى اللذيذة وهي كما يلي:-

• 2 كوب ونصف حليب.
• مقدار 2 معلقة كبيرة من النشا.
• 2 معلقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• 100 جرام من شوكولاتة الخام.
• نصف كوب من السكر.
• 2 معلقة كبيرة من اللبن البودرة.
• معلقة كبيرة من الزبدة.
• كيس من الفانيليا.

طريقة التحضير

سوف نتعرف علي خطوات تحضير حلوى بودنج الشوكولاتة في المنزل بأبسط الخطوات وهي كالاتي:-

1. نقوم بخلط النشا والكاكاو، والسكر واللبن البودرة في إناء جيداً، ثم نرفعهم علي نار متوسطة، مع الاستمرار في التقليب.
2. عندما يغلي الخليط، نضيف الشوكولاتة الخام والزبدة، مع الاستمرار في التقليب.
3. بعد ما يغلي الخليط ويثقل، قومي بإضافة الفانيليا مع التقليب الجيد، ثم نرفعهم من علي النار.
4. ثم نقوم بسكب الخليط، في القوالب المخصصة، ثم نزين بالمكسرات، أو بالشكولاتة المبشورة.
5. بعد ذلك نتركه يبرد، ثم نضعهم في الثلاجة حتي يبرد تماماً، ثم يقدم بالهناء والشفاء.

أسرار نجاح بودنج الشوكولاتة

من هنا سوف نتعرف علي أهم الأسرار وهي كالاتي:-

• يجب أن يكون الكاكاو بدون سكر والنوع كويس.
• يجب أن تكون الشكولاتة مطبخ وخام.
• معلقة الزبدة تكون في مقدار مكعبين كبيرين.
• معلقة اللبن البودرة يجب أن تكون كبيرة.
• يجب أن تترك في الثلاجة لمدة 3 أو 4 ساعات تقريباً.

طريقة عمل كرات الطاقة اللذيذة

من هنا سوف نتعرف علي خطوات عمل هذه الحلوى الشهية وهي كما يلي:-

1. نحضر بولة ونضع بها كوب من الكورن فليكس المقرمش، وينعم ثم يوضع كوب من المكسرات المشكل ويوضع كوب شكولاتة بالحليب، ويقلب الخليط حتي يتجانس.
2. ثم نقوم بوضع كمية من الزيت لتدهن بها اليد، ونكون كرات مستديرة وتوضع في طبق علي ورق زبدة، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة، بعد ذلك تكون جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كرات القرفة بالسكر اللذيذة

من هنا سوف نتعرف علي خطوات تحضير هذه الحلوى وهي كالاتي:-

• نقوم بإحضار بولة كبيرة، ونضع بها 2 كوب من الدقيق مع 2 معلقة كبيرة من الحليب، مع 2 معلقة كبيرة سكر مع رشة ملح مع معلقة بكينج بودر، ونخلطهم جيداً.
• ثم نضيف عليهم 2 معلقة كبيرة من السمنة، مع ربع كوب ماء ونخلط المكونات كلها جميعاً، حتي نحصل علي عجينة طرية.
• تترك بعد ذلك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق، ثم نشكلها بعد ذلك إلي كرات، نسخن الزيت جيداً ونقلي الكرات حتي تتحمر.
• بعد كدة للتغطية، نضع كوب من السكر مع 4 ملاعق من القرفة، في كيس ونضع الكرات بداخله علي مراحل، ونغلق الكيس ونحرك ليتغطوا جيداً بالخليط.
• ثم يقدم بعد ذلك في طبق التقديم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت بالشكولاتة للذيذ

سوف نتعرف علي خطوات عمل هذا البسكويت اللذيذ وهي كما يلي:-

1. نقوم بوضع نصف كوب من الزبدة، مع نصف كوب سكر مع 2 بيضة، مع 2 ملعقة فانيليا في بولة عميقة، ونخلطهم جيداً.
2. ثم نضيف عليهم 3 كوب دقيق بالتدريج، مع كوب كاكاو و معلقة بكينج بودر مع شوية للبن، ويتم العجن حتي نحصل علي عجينة طرية.
3. بعد ذلك تفرد العجينة علي ورق الزبدة طبقة خفيفة، وتقطع علي شكل دوائر ومربعات، علي حسب الرغبة.
4. ثم نضعهم في صينية مدهون بقليل من الزبدة، وندخلهم الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 15 دقيقة حتي ينضج.