طريقة عمل كيكة شوكولاتة سهلة سريعة في الخلاط بدون زبدة
طريقة عمل كيكة شوكولاتة سهلة سريعة في الخلاط بدون زبدة
طريقة عمل كيكة شوكولاتة تطلبها كثير من السيدات، حيث أنها من الحلويات التي يحبها الأطفال وأيضا يحبها الكبر، وهي من الحلويات الرائعة، التي لا غنى عنها، ويمكن أن تقوم ربة المنزل بعملها في البيت بكل سهولة، حيث أن مكوناتها تتوفر في أي مكان، ويمكن أن تقوم بتحضيرها ويتم تقديمها في المناسبات، وكيك الشكولاتة من ألذ أنواع الكيك المعروفة ويمكن عمل جاتوهات منها
مكونات كيكة الشوكولاتة
- ثلاث بيضات
- واحد كوب من السكر
- كوب الا ربع من الحليب
- نصف كوب زيت
- فانيلا
- كوب ونصف كوب دقيق
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- للكريمة ملعقتان ونصف كبيرة من الكاكاو
- ربع كوب من الماء
- واحد كوب بودرة من الكريم شانتيه
- واحد كوب من الماء بارد
- مكونات صوص كيك الشوكولاتة هي نصف كوب سكر بالإضافة الي نصف كوب من الكاكاو مه نصف كوب من الحليب نصف ونضيف كوب زيت فانيلا
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة
- نقوم بإحضار الخلاط حيث نضع البيض وكذلك الفانيليا كما نضع معهم كوب الا ربع من الحليب مع نصف كوب من الزيت ونقوم بنخل الدقيق جيدا لمدة أربع دقائق ومعهم معلقه كبيره من الكاكاو ونضيف أيضا معلقة كبيرة من بيكنج بودر، ثم نقوم بخلط كل هذه المكونات معا حيث يمكن استخدام المضرب اليدوي يتكون لدينا خليط الكيك وبعد ذلك نأتي بصينية مقاس 25 في 40 تكون مدهونة بالزيت مع رشه كاكاو.
- نقوم بتوزيع خليط الكيك في الصينية جيدا ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 170 وذلك لمدة 25 دقيقة وبعد أن نتأكد أن الكيك قد نضج تماما نقوم باخراجها ونتركها تبرد تماما
- نقوم بوضع الشربات على الكيك وهو عبارة عن واحد كوب من الحليب مع ملعقتين و نصف كبيرة من الكاكاو كاكاو ومعها ربع كوب ماء
- نقوم بعمل الكريم شانتيه حيث نحضر وعاء ونضع فيها كوب ماء بارد ومعه كوب بودرة كريم شانتيه و نخفق الكريمه بالمضرب الكهربائي جيدا، وذلك حتى يتماسك قوامها مضيفه كاكاو علي الكريمة ونخفق حتى نحصل على قوام متماسك، ثم نقوم بتوزيع الكريم شانتيه بعد ذلك على الكيك البارد توزيع الكريمة طبقه متساويه
- ثم نقوم بوضع الكيك في الثلاجه ساعه فى الفريزر لمدة عشرين دقيقة
- بعد ذلك نحضر قدر ونضع فيه نصف كوب من السكر مع نصف كوب كاكاو ثم نضع كوب حليب ونصف كوب زيت فانيليا ثم نحرك على البارد وبعد ذلك نرفعها على نار متوسطة تحريك مستمر نطبخ لمدة دقيقة بعد الغليان وتصبح جاهزة في الطبق حتي يصبح دافئ فقط الان وضع الصوص على الكيك ونوزعه بهدوء ثم تبرد الكيكه.
شارك
تعليقات