تعد كيكة الكريم كراميل أو ما تسمى بـ كيكة قدرة قادر وواحدة من الحلويات التي ظهرت من جديد، فهي من أشهى وأحلى الحلويات التي يمكن تذوقها، فهي تتقدم في أفخم المطاعم، فعي مكونة من 3 طبقات طبقة الكريم كراميل وطبقة الكيك العادي ثم طبقة الكراميل ومن خلال هذه الطبقات تحصلين على ألذ وأطعم كيكة، يعتقدن البعض من السيدات أنه من الصعب جداً تحضير مثل هذه الوصفة من المنزل، بل العكس تماما ويمكنك تحضيرها من المنزل والحصول على طعم أحلى من المطاعم، و سنقدم لكي سيدتي طريقة تحضير كيكة الكريم كراميل بالخطوات.

مكونات كيكة الكريم كراميل 

هناك العديد من السيدات وربات البيوت الذين يفصلون صنع الحلويات من المنزل وهذا لكي يحافظون على ابنائهم من المواد المصنعة التي يتم اضافتها في المأكولات التي تشتري من الخارج، واشتهر جدًا كيكة الكريم كراميل في الفترة الاخيرة، وتميزت هذه الكيكة بطعمها المميز و الكريمي، لهذا سنقدم لكي سيدتي طريقة الحلواني لعمل كيكة الكريم كراميل ونبدأ أولا بمكونات عمل الكريم كراميل، وهي:

مكونات الكيك:

• بيضة كبيرة.
• 3/4 كوب من السكر.
• كوبين من الدقيق.
• معلقة بيكنج بودر.
• 4 معالق كبيرة حليب.
• نصف كوب من الزيت.
• معلقة خل.
• فانيليا.

مكونات الكراميل:

• 2 كوب من السكر.
• 4 أكواب من الماء.

مكونات الكريم:

• 5 بيضات.
• نصف كوب من السكر.
• 2 كوب كبار من الحليب.
• ملعقتين من الفانيليا.

طريقة تحضير كيكة الكريم كراميل

سنقدم لكي سيدتي طريقة تحضير كيكة الكريم كراميل من المنزل بالخطوات وهي:

• أولاً وقبل البدء في تحضير الكيكة تأكدي من وجود كافة المكونات التي قد سبق و ذكرناها.
• قومي بعد ذلك بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لكي يسخن أثناء التحضير.
• نقوم بتحضير الكريم كراميل أولاً نحضر وعاء على النار ونضيف بداخلة 4 أكواب من الماء و 5 كوب من السكر ويترك تماماً حتى يصبح لونه بني.
• نرفع الوعاء من النار ونبدأ بإضافة الكراميل في صينية تحضير كيكة الكريم كراميل.
• نوزعها في قاع الصينية جيدًا.
• نبدأ الآن بتحضير الكريم وهو بإحضار وعاء كبير ونضيف بداخلة اللبن والبيض والفانليا والسكر ونستمر في تقليب هذه المكونات بشكل مستمر وسريع حتى تذوب جميع المكونات ويفضل استعمال المضرب الكهربائي.
• نقوم الآن بوضعه على الكراميل بعد أن يبرد تماماً.
• نحضر الآن آخر طبقة وهي الكيك رهي من أسهل الكيكات التي يمكن أن نحضرها.
• في وعاء كبير نضيف البيض والزيت والفانليا والسكر ونخلطهم بالمضرب الكهربائي.
• نضيف الحليب والخل والدقيق بالتدريج حتى تحصلين على خليط كريمي.
• نضع البيكنج بودر في آخر الضرب لكي نحصل على نتيجة جيدة.
• نضيفة على الكريم كراميل في الصينية.
• نضع الصينية في الفرن وتترك لمدة ساعة.
• نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ويفضل وضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
• نستطيع بعد ذلك تقطيعها وتقديمها إلى الطعام.