طريقة إعداد برجر الدجاج بالشوفان، يعد برجر الشوفان من الأكلات الشهية واللذيذة وهي أسهل الوجبات التي تعد في المنزل، كما إنه يعتبر من المأكولات الصحية التي يمكن الاعتماد عليها كوجبة أساسية أثناء أتباع نظام الحمية، وبرجر الشوفان من الوجبات التي تصلح لمن يريدون تناول البرجر دون القلق من زيادة الوزن، وهي مناسبة أيضا لمضري السكر ووجبة فطور رائعة للأطفال سواء تناولوها وهم بالمنزل أو ببداية يومهم الدراسي.

طريقة إعداد برجر الدجاج بالشوفان

لحم الدجاج يحتوي على معادن هامة جدا لجسم الإنسان مثل البروتينات، فيتامين د، والنشويات، والأملاح المعدنية، والفسفور، والدهنيات، لذلك تعد مهمة لبناء العضلات خاصة عند الأطفال، وفيما يلي نوضح كيفية إعداد برجر الشوفان بالمنزل.

مكونات البرجر بالشوفان

1. نصف كيلو لحم دجاج مفروم ناعم.
2. معلقة صغيرة ملح.
3. أربع معالق كبيرة صلصة الصويا.
4. نصف حبة خس مفروم خشن.
5. حبة بصل مفروم ناعم.
6. كوب من الشوفان.
7. ربع كوب مايونيز.
8. معلقة كبيرة خردل.
9. فص ثوم مهروس.
10. أربع معالق كبيرة زيت نباتي.
11. معلقة صغيرة زنجبيل مفروم ناعم.
12. ربع كوب كاتشب.
13. طماطم مقطعة شرائح.
14. أربع حبات خبز القمح.

طريقة تحضير برجر الشوفان

• في وعاء عميق نضع الدجاج ونضيف له الشوفان، والثوم، والملح، وصلصة الصويا، والزنجبيل، والبصل.
• تقلب كافة المكونات جيدا إلي أن تمتزج جيدا، ويقسم الخليط لخمس أجزاء.
• نقوم بعمل البرجر على شكل دائري مناسب لشكل الخبز المستخدم.
• نضع مقلاة تيفال على النار ونضيف لها الزيت النباتي وبعد أن يحن نضيف البرجر وتغطي المقلاة حتي ينضج.
• بعد تمام النضج يرفع البرجر من النار.
• يقطع الخبز من المنتصف زيدهن بالخردل والمايونيز والكاتشب.
• نضع الكمية المناسبة على حسب الرغبة من الخس والخيار المخلل ثم نضيف قطعة البرجر ثم شريحة طماطم ويقدم.

ملحوظة: الشوفان له الكثير من الفوائد لصحة الإنسان، فهو يعزز صحة القلب ويساعد على تقليل الإصابة بمرض السكري، كما إنه مصدر أساسي للطاقة وهو غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن مثل الزنك والفسفور والماغنسيوم فيتامين د والحديد والكالسيوم والكربوهيدرات، يقلل من الإصابة بالإمساك عند الإطفال