يعتبر خبز الحليب الياباني ،  من أجمل المخبوزات الهش التي يمكن لجميع الأمهات تحضيره في المنزل للأطفال بكل سهولة بدل من شرائه من الخارج، فهو يتميز بشكله الرائع وقوامه الهش الذي يجذب الناس إليه، ويمكن تقديمه على الإفطار كوجبة غذائية رائعة تحتوي على العديد من العناصر الهامة لصحة الجسم، ومكونه الأساسي هو الحليب الذي يساعد على بناء جسم الأنسان ويمده بالطاقة اللازمة أثناء النهار، وهو من المخبوزات التي يستهلكها الكثير من الناس وهو الغذاء الأساسي في جميع البلاد العربية، وهو يتكون من الحليب، والدقيق القمح اللذيذ الذي يجعل قوامه رائع، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني، على طريقة عمل خبز الحليب الياباني لتحضر وجبة سريعة لأطفالك بالمنزل وبأقل التكاليف.

مكونات خبز الحليب الياباني

توجد بعض المكونات البسيطة عن عمل الخبز في المنزل حتى تحصلي على خبز سريع التحضير بكل سهولة وهى كالتالي:-

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من حليب البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب من الحليب السائل.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• بيضة واحدة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير خبز الحليب الياباني الهش بخطوات بسيطة وبكل سهولة في المنزل وهى كما يلي:-

1. نحضر العجان الكهربائي، ونضع الدقيق، والملح، والسكر، واللبن البودرة، والخميرة الفورية ونقلبهم مع بعض جيداً.
2. ثم نضيف البيض، والحليب، والزبدة ونعجنهم مع بعض حتى تصبح العجينة طرية.
3. نغطي العجين ونتركه حتى يختمر لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يختمر جيداً.
4. نقوم بتقطيع العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم، ونتركها حتى ترتاح لمدة خمس دقائق.
5. نقوم بفرد كرات العجين على شكل دائرة صغيرة، ونلفها على شكل رول ثم نضغط عليها من الأطراف ونضعها في صينية مدهونة بقليل من الزبدة.
6. نترك العجين يرتاح على الصينية حتى نحصل على السمك المناسب للخبز.
7. ثم نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج وتتحمر جيداً.
8. بعد ذلك نخرج الخبز من الفرن ونتركه يبرد، ثم نقوم بتقديمه بجانب المشروبات الباردة والساخنة وبالهناء والشفاء.

نصائح عند عمل خبز الحليب الياباني بالمنزل

توجد عدة نصائح بسيطة يجب التعرف عليها حتى تحصلي على خبز هش وجميل بالمنزل وهى كما يلي:-

• ترك العجين يختمر لمدة كافية حتى نجعل قوامه هش.
• عدم ترك العجين مكشوف حتى لا يجف ويصبح له قشرة.
• تسخين الفرن قبل وضع الخبز.
• يفضل وضع المكونات الجافة مع بعضها.
• كما يفضل لف قطع العجين على شكل رول حتى ينتفخ الخبز جيداً.

فوائد خبز الحليب للجسم

سوف نتعرف على بعض العناصر الغذائية الهامة التي يحتوي علها الخبز وهى كما يلي:-

• من المخبوزات التي تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة فتعمل على إنقاص الوزن الزائد.
• يحتوي على كمية منسبة من الألياف الطبيعية التي تحمي الجهاز الهضمي من الإمساك.
• يمنح الجسم النشاط والحيوية لأنه يحتوي على حبوب القمح التي تمد الجسم بالطاقة.
• من المخبوزات سريعة الهضم ويمكن تناوله على وجبة العشاء.
• وهو مصدر جيد للبروتينات المعادن التي يحتاجها الجسم.
• يحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة التي تسبب السمنة المفرطة.

طريقة عمل خبز الطاسة بكل سهولة

سوف نتعرف على طريقة تحضير الخبز وهى كما يلي:-

1. نحضر بولة كبيرة ونضع 2 كوب من الدقيق، ورشة صغيرة من الملح ونقلبهم مع بعض.
2. ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج ونعجن بواسطة اليد حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ومتماسكة، نغطي العجين ونتركه يرتاح قليل.
3. نقوم بتقطيع العجين على شكل كرات صغيرة الحجم، ونتركها حتى ترتاح، ثم نقوم بفردها على شكل دوائر متوسطة الحجم.
4. نحضر طاسة ونضعها على النار ونتركها حتى تسخن، ثم نضع دائرة من الخبز في الطاسة ونقلب من حين لأخر حتى ينتفخ وينضج تماماً.