قالب الخميرة البيرة ، من الوصفات السهلة والبسيطة والتي تتميز ببساطة وتوفر مكوناتها في المنزل، كما أن طريقة تحضير كذلك سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من المجهود أو الوقت أثناء تحضيرها كما أنها تحتوي علي العديد من الفوائد.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل قالب الخميرة البيرة.

مكونات قالب الخميرة البيرة

سنتعرف فيما يلي علي مكونات قالب الخميرة البيرة ومكوناته بسيطة للغاية ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناتها كالتالي:

• ملعقة كبيرة مملوئة من العسل الأسود.
• كوب من الدقيق (٢١٠مل).
• كوب من الماء الدافئ (٢١٠مل).
• ربع ملعقة صغيرة من النشادر.
• كوب + ملعقتين من النشا.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل قالب الخميرة البيرة في البيت وطريقة تحضيرها كالتالي:

• نقوم بخلط الماء الدافئ مع ملعقة العسل الأسود ونخلطهم جيدا مع بعضهم البعض حتي يذوب العسل تماما ويتجانس مع الماء.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح قوام الخليط كقوام الطحينة.
• وبعدما تختلط المكونات جيدا نقوم بإضافة ربع الملعقة الصغيرة من النشادر ونقلبهم جيدا مع الخليط.
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع الخليط في برطمان زجاجي نظيف محكم الغلق ويجب أن يكون البرطمان واسع بحيث يكون نصفه الآخر فارغ.
• بعد ذلك نقوم بلف البرطمان في فوطة ونضعه في مكان دافئ لمدة يومين أو ثلاثة حتي يختمر ويتضاعف حجمه ويحدث رغوة في أعلي البرطمان.
• وبعدما يخمر الخليط نقوم بصبه في إناء ونخلطه مع النشا حتي يقسو قوام الخميرة وتأخذ القوام المتعارف عليه.
• ونقوم بعد ذلك بتشكيل الخليط على شكل قالب ويمكننا الاحتفاظ بقالب الخميرة البيرة بعد ذلك ويكون قالب الخميرة البيرة جاهز للاستخدام وبالهناء مرحبا.
• كما أن قالب الخميرة البيرة له العديد من الفوائد سواء للجسم أو للبشرة.

طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل

إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض.
• بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر.
• وبعدما يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار وخفض حرارتها.
• وتتراوح مدة مكوث الحليب على النار ما بين ساعة إلا ربع ونصف ساعة.
• ويجب أن يكون قوام الحليب عند رفعه من النار خفيف قليلا لأن قوامه سيثقل عندما يبرد.
• ويكون الحليب المكثف بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة البيضاء ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صوص الجبنة الرومي

المكونات:

• ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق.
• وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح.
• ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك.
• ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.