كيكة العسل الأسود والقرفة ، من أنواع الكيك اللذيذ والشهي الذي يعشقه الصغار والكبار، والمحبب والمفضل لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، نظراً لمذاقها اللذيذ والمميز والشهي الذي لا مثيل له، كما أنها خفيفة على المعدة أيضاً، وتقدم على وجبة الفطور مع كوب من الشاي أو الحليب أو كما تفضلون، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضاً، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، وبساطة مكوناها أيضاً، فهي متوفرة في كل بيت، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة الكيك البيتي الاسفنجي وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل كيكة العسل الأسود والقرفة بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات كيكة العسل الأسود والقرفة

تتكون كيكة العسل الأسود من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت أيضاً، وهي كالآتي:

• نصف كوب ماء.
• ربع كوب زيت أو زبدة.
• كوب إلا ربع عسل أسود
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة خل.
• كوب ونصف دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة.
• ثمن ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
• رشة ملح.

للتزيين

• مكسرات أو زبيب أو شوكولاتة.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على كيكة العسل الأسود والقرفة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:

1. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الماء والزيت أو الزبدة والعسل الأسود والفانيليا والخل، ثم نخلطهم جيداً.
2. ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والقرفة والقرنفل المطحون والملح، ثم نخلطهم جيداً.
3. ثم نضيف الخليط السائل على خليط الدقيق، ثم نقلبهم جيداً بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
4. بعد ذلك نحضر قالب مقاس 28×10 سم، ثم ندهنها بالطحينة أو الزبدة، ثم نسكب فيها خليط الكيك ونساويه جيداً، ثم نوزع على الوجه مكسرات أو زبيب أو شوكولاتة.
5. ثم ندخل القالب فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة 30 دقيقة.
6. ثم نخرج القالب من الفرن، ونتركه لمدة 5 دقائق، ثم نخرج الكيكة من القالب ونتركها تبرد.
7. بعد ذلك نقطع الكيكة، ثم نقدمها في طبق التقديم.
8. وبالهنا والشفا.