ميني بيتزا للمدارس هشة وقطنية وخفيفة جدا ومفيدة جداً للأطفال ويمكن تحضيرها في أقل من 10 دقائق وطعمها لذيذ جدا، وتعتبر أنها أنواع البيتزات من أفضل الوجبات الخفيفه التي يتناولها كثير من الناس ويحبها كثير من الأطفال، وفي بعض الأسر يعتمد عليها جميع أفراد الأسره في وجبة الإفطار، حيث يتناولها الصغار والكبار، لذلك تتجة معظم السيدات الى عمل ميني بيتزا للمدارس للأطفال،  لأنها تتميز بالطعم اللذيذ و سهولة التحضير و لا تحتاج الى مكونات كثيرة ويمكن تحضيرها في وقت قصير جداً مع التأكد من جودة المواد التي تدخل في تحضرها، بدلاً من أن يتجة الاطفال لشرائها من المحلات في الخارج، وتكون غير صحية ومضرة.

طريقة عمل ميني بيتزا للأطفال

المكونات:

1. ثلاث أكواب من الدقيق الابيض الفاخر.
2. ملعقة كبيرة من الملح في كوب من الماء الدافئ.
3. عدد 2 ملعقة صغيرة  من البيكنج باودر.
4. ربع كوب من الزيت نباتي أو الزبدة.
5. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
6. ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودر.
7. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.

طريقة تحضير الميني بيتزا

1. أولاً نقوم بإحضار العجانة الكهربائية ثم نضع فيها المواد الجافة أولا (الدقيق مع الخميرة مع البيكنج باودر والسكر والزيت والماء).
2. ثم نبدأ فى تشغيل العجانة الكهربائية من أربع دقائق الى سبع دقائق تقريباً حتى نحصل على عجينة متماسكة و ناعمة.
3. ثم نصنع كور صغيرة من العجينة ونضعها في طبق مدهون بالزيت حتى لا تلتصق.
4. ثم نتركها إلى فترة من الوقت حتي تختمر.
5. ثم بعد ذلك نبدأ بفرد العجينة، ونستخدم قطاعة البسكويت لكي يتم تقطيع العجين إلي دوائر متساوية.
6. ثم ننتظر عشر دقائق على الأقل حتى تخمر مرة اخرى.
7. ثم بعد ذلك نبدأ في تحضير الحشوة في مقلاة على النار نضع كمية من الزيت مع البصل المفروم، ثم نضيف اللانشون أو البسطرمة مع البقدونس والطماطم والزعتر و بهارات حسب الرغبة.
8. ثم نبدأ في تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية تقريباً.
9. و نضع الكاتشب على دوائر البيتزا ويتم توزيع الحشو عليها، وفي النهاية يتم وضع الجبنة الموتزريلا.
10. ثم نترك البيتزا في الفرن لمدة عشر دقائق تقريباً.