طريقة كريم كراميل حلى خفيف سريع من أفضل الوصفات المميزة وسهلة التحضير، وتناسب العديد من المناسبات لأن له مذاق رائع يفضله الكبار والصغار وينتشر بكثرة على الموائد العربية، فهو مزيج من السكر والحليب والنشا والدقيق وغيرها من مقادير عمل كريم كراميل وله الكثير من نكهات فيمكن صنع كريم كراميل بالشوكولاته أو كريم كراميل بالكريمة أو كريم كراميل بكريمة الخفق، فتعالوا معنا نستعرض معكم أكثر من طريقة سهلة لعمل حلى كريم كراميل بنكهات متنوعة لحلى كريمي خفيف على المعدة.

طريقة كريم كراميل بخطوات سهلة

1. نحتاج إلى 4 كوب من حليب كامل الدسم.
2. عدد 5 بيض بحرارة المطبخ.
3. عدد 4 ملاعق كبيرة سكر أبيض.
4. ملعقة صغيرة بشر برتقال.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

خطوات تحضير كريم كراميل حلى خفيف شهي

• في حلة على النار يوضع السكر من دون وضع عليه ملعقة أو تقليبه عندما يتحول لون سكر إلى ذهبي من جوانب قلبي الحلة عند طريق لفها برفق من دون استعمال ملعقة وبتلك الحيلة لن يتكور معك السكر ويعطيك لون ذهبي لامع.
• احضري قالب وصبي به كراميل ويفرد في قاع الوعاء ومن جوانب حتى تأخذ القاع كل كراميل، ويدخل الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 دقائق، ويرفع الحليب على النار ويضاف لها السكر والفانيليا وبشر برتقال مع تقليب.
• في وعاء آخر يضاف بيض ونخفقه جيدا ويضاف مباشرة على الحليب مع تقليب سريع جدا بالمضرب اليدوي بحيث لا ينضج البيض ولكن يمتزج مع الحليب.
• ثم يصب كريم على خليط كراميل ويرفع وعاء على وعاء اكبر منه قليلا، به ماء ويدخل فرن لمدة لا تقل عن ساعة.
• ثم يخرج كريم كراميل من الفرن ويترك حتى يبرد تماما خارجا، ثم يدخل الثلاجة لمدة 4 ساعات، ويقلب على وجهه ويقدم.

طريقة كريم كراميل بالشوكولاته في منزل مثل الجاهز

1. كوب من حليب كامل الدسم.
2. عدد 2 باكو من كريم شانتيه.
3. عدد 2 ملعقة كبيرة كاكاو الخام.
4. نصف كوب سكر أبيض.
5. ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب الرمضاني.
6. ربع كوب من فواكه المجففة.
7. عدد 2 ملعقة كبيرة من حليب بودرة.
8. عدد 2 باكو من كريم كراميل.
9. 2 كوب من حليب كامل الدسم.
10. كوب أو نصف كوب من القشطة.
11. ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة كريم كراميل بالشوكولاته آيس كريم

• يوضع الحليب مع كريم كراميل على نار ويضاف عليها القشطة، وتترك تلك المكونات على نار هادئة حتى تصل لدرجة الغليان، توضع مكونات في إناء آخر وتدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• ثم في وعاء الخلاط يخلط الحليب مع بودرة الكريم شانتيه وسكر والفانيليا، يضاف لها الكاكاو واللبن بودرة وتخلط جيدا مع بعضها.
• يضاف لها الشوكولاته مع خفق مستمر، يضاف عليها فواكه مجففة وتقلب عن طريق ملعقة خشبيه وتوضع في الثلاجة.

طريقة كريم كراميل بطعم المانجو

1. أولا نحتاج إلى علبة من القشطة الجاهزة.
2. عدد 5 ثمرات من المانجو.
3. باكو من كريم كراميل.
4. ربع كوب من زبادي.
5. باكو من كريم شانتيه.

خطوات تحضير كريم كراميل بالمانجو الطازج

• يقطع ثمرات المانجو إلى قطع صغيرة وتوضع قطع المانجو في وعاء عميق، ويضاف لها اللبن الزبادي والقشطة، ويوضع عليه باكو كريم كراميل.
• ثم تقلب تلك المكونات جيدا حتى تتداخل وتمتزج مع بعضها البعض ويتم تحضر كريم شانتيه ويضاف عليه مكونات السابقة ونقلبها معا.
• ثم يوضع سكر الأبيض على النار وتترك من دون تقليب حتى يذوب السكر ويكون لونه ذهبي ويوضع في طبق تقديم، وتدخل الثلاجة عندما يتماسك كراميل يصب عليها الخليط وتدخل الثلاجة ساعتين.