طريقة عمل خلية النحل الهشة، تتميز وصفة خلية النحل بأنها واحدة من أشهر الوصفات التي يبحث عن طريقة تحضيرها عدد كبير جداً من الناس، فهي تحظى بشعبية واسعة في مختلف مطابخ العالم والذي يتميز كل مطبخ عن غيره في طريقة تحضيرها، حيث أن هناك من يقدمها كوصفة حلوة أو حادقة حسب الرغبة، ولكنها في جميع الأحوال تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ وتعد من أبرز الأطباق والوصفات الرئيسية في شهر رمضان المبارك،  تحضر بخطوات سهلة ولذيذة و لا تحتاج لمجهود فهي لا تحتاج لصنعها سوى لدقائق معدودة لأنها من المعجنات الهشة الخفيفة على المعدة، فيما يلي سوف نتعرف على طريقة عمل خلية النحل الهشة بمكونات وخطوات سهلة جداً.

طريقة عمل خلية النحل الهشة بالجبنه

تعد واحدة من المعجنات الهشه والطرية التي يعشقها الكثيرين، يمكن تحضيرها سادة مع رش بعض من الحبة السوداء على الوجه لإكسابها طعماً لذيذاً، كما يمكن تحضيرها بحشوة الجبنة، أو النوتيلا، فيمكن تقديمها في المناسبات والتجمعات العائلية بجانب كوب الشاي أو القهوة، وأكثر ما يميزها أن مكوناتها سهلة وبسيطة ولا تحتاج لبذل مجهود فمكونها الأساسي الدقيق مع إضافة بعض المكونات البسيطة والموجودة في كل مطبخ، فعليك عزيزتي تجربتها وتحضيرها لعائلتك بدلاً من شراؤها جاهزة فهي غير مكلفة في تحضيرها، كما يمكنك صنعها بالعديد من الحشوات المختلفة.

المكونات

• ثلاثة أكواب من الطحين.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب ونصف من الماء الدافئ.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من بودرة الحليب.
• ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية.
• ملعقتين كبيرتين من مسحوق البيكنج بودر.
• ربع كيلو من جبنة فيتا.
• حبتان من البيض.
• أربعة ملاعق كبيرة من الحليب السائل.

خطوات التحضير

• تذويب بودرة الحليب والخميرة الفورية في الماء داخل وعاء متوسط الحجم وعميق، ثم يترك جانباً.
• إضافة الملح والسكر والزيت والبيكنج بودر إلى خليط الحليب والخميرة، ثم تمزج المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
• إضافة الدقيق بشكل تدريجي فوق الخليط مع التقليب برفق وتترك لمدة نصف ساعة لكي تتخمر.
• تحضير صينية وتدهن بقطرات صغيرة من الزيت ثم تترك جانباً.
• تقسيم عجينة خلية النحل إلى كرات صغيرة الحجم، ثم تحشو كل كرة بملعقة صغيرة من جبن الفيتا.
• رص الكرات في الصينية على هيئة خلية نحل، ثم يتم خفق البيض مع الحليب السائل ويتم دهن وجه كرات الخلية بها.
• إدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 180 وتركها لمدة ثلاثون دقيقة لكي تصبح ذهبية اللون.