الشكشوكة المصرية ، من الأطباق اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الناس، وتختلف طريقة طهيها من بلد لآخر على حسب الأذواق، وتعرف بمذاقها الطيب ورائحتها الجميلة وشكلها الرائع، وهى من أفضل الأطعمة التي تقدم على وجبة الإفطار أو العشاء، وهى تتكون من الخضراوات والبيض وهم عناصر الهامة لصحة الإنسان، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني، على طريقة عمل الشكشوكة المصرية على أصولها بطعم جنان بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.

مكونات الشكشوكة المصرية

تتكون من عدة مكونات بسيطة نتعرف عليها وهى كما يلي:-

1. ٥ بيضات.
2. حبة كبيرة من البصل المفروم.
3. ثلاث حبات من الطماطم المقطعة مكعبات.
4. ثلاث حبات من الفلفل الرومي المقطع شرائح رفيعة.
5. ملعقتين من الزيت النباتي.
6. رشة صغيرة من الملح.
7. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
8. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
9. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
10. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم للتزين.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الشكشوكة المصرية على أصولها بطعم جنان بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهى كما يلي:-

• نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع الزيت ونتركها حتى تسخن.
• ثم نضيف البصل، والفلفل الرومي ونقلب باستمرار حتى يذبل البصل تماماً.
• نقوم بإضافة الطماطم، والبهارات، والتوابل ونقلبهم مع بعض جيداً، ثم نقوم بتهدئة النار ونغطي المقلاة ونتركها حتى تتسبك.
• ثم نضيف البيض على الوجه واحدة تلو الأخرى ثم نغطي القدر ونتركه لمدة ٥ دقائق حتى ينضج البيض تماماً.
• نرفع المقلاة من على النار ونزينها بالبقدونس المفروم ونقدمها ساخنة بجانب الخبز والمقبلات وبالهناء والشفاء.

فوائد الشكشوكة للجسم

تعتبر من أهم الأطباق التي تحتوي على العديد من فوائد الصحية العظيمة الهامة لصحة الأنسان سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

1. من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لصحة القلب.
2. كما تحتوي على مواد مضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من أمراض السرطان.
3. تساعد على علاج الامساك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية.
4. تقوي جهاز المناعة وتحافظ عليه من الأمراض.
5. كما تعمل على إنقاص الوزن الزائد لأنها غنية بالبروتينات التي تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة.