البسبوسة المرملة والطرية جهزيها بخطوات سهلة مثل الجاهزة والطعم قمة الروعة، البسبوسة بالزبادي وجوز الهند تعتبر من أفضل أنواع البسبوسة، التي يعشقها الجميع، لأنها تتميز بمذاق ورائحة شهيين للغاية، ولها الكثير من الفوائد العظيمة لجسم الإنسان، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

المكونات

• 2 كأس كبير من السميد المطحون.
• 400 جرام من الزبادي.
• كأس كبير من السكر الغير ناعم.
• 50 جرام من زيت الذرة.
• 6 ملاعق صغيرة من بشر جوز الهند.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة من الملح.

طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي

1. اخلطي السكر مع مقدار السميد، والملح، والبيكنج باودر جيدا في وعاء متوسط الحجم للخلط، بواسطة ملعقة.
2. اسكبي زيت الذرة فوق خليط السميد بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب،ثم ضيفي الزبادي، ثم امزجي المكونات حتى يتكون خليط متجانس.
3. وزعي الخليط بشكل متساوي في صينية مدهونة بقليل من الزبدة، ثم قطعيها حسب الرغبة، ثم وزعي عليها مكسرات مشكلة.
4. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبي وتنضج.
5. اتركي البسبوسة جانبا لمدة 10 دقائق، ثم اسكبي فوقها القطر، حتى تصبح البسبوسة بالزبادي جاهزة للتقديم.

طريقة عمل البسبوسة المصرية بجوز الهند

المكونات

• 200 جرام من السميد المطحون.
• كوب كبير من بشر جوز الهند.
• 150 جرام من السكر الغير ناعم.
• عبوة كبيرة من الزبادي.
• 20 جرام من البيكنج باودر.

طريقة تحضير البسبوسة المصرية بجوز الهند

1. اخلطي السميد مع البيكنج باودر جيدا، ثم ضيفي إليهم السكر، وجوز الهند، ثم اخلطيهم بواسطة المضرب الكهربائي، حتى يتكون خليط متجانس.
2. وزعي خليط البسبوسة في صينية غير لاصقة بشكل متساوي، ثم ضعيها في الفرن بعد تسخينه، ثم اتركيها حتى تنضج.
3. اتركي البسبوسة جانبا حتى تهدأ قليلا، ثم وزعي عليها القطر، حتى تصبح البسبوسة المصرية بجوز الهند والزبادي جاهزة للتقديم.

طريقة عمل القطر

المكونات

• 3 كؤوس كبيرة من السكر.
• ربع لتر من الماء العادي.
• 2 ملعقة صغيرة من عصير الحامض.
• نصف ملعقة كبيرة ماء زهر.

طريقة تحضير القطر

1. امزجي الماء مع السكر في وعاء حراري على النار، ثم قلبيهم لمدة 6 دقائق.
2. ضيفي عصير الحامض إلى خليط السكر، ثم ضيفي اليهم باقي المكونات، ثم اتركيهم حتى يتكون خليط كثيف.
3. اتركي الخليط يهدأ، حتى يصبح القطر جاهز للاستخدام.

طريقة عمل البسبوسة بدون زبادي

المكونات

• كوب ونصف كبير من السميد.
• كوب كبير من القشطة.
• نصف كوب كبير من السكر.
• نصف كوب كبير من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 2 حبة من البيض.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• 2 كوب كبير من القطر.

خطوات تحضير البسبوسة بدون زبادي

1. احضري وعاء مناسب للخلط وضعي فيه السميد والبيكنج باودر والفانيلا.
2. ضعي السكر والبيض والقشطة والزيت في الخلاط الكهربائي وقومي بالخلط جيدا، حتى يصبح خليط كثيف.
3. اسكبي خليط البيض والسكر على خليط السميد، وقومي بالخلط بشكل جيد وحتى يتكون خليط رملي ومتجانس.
4. ادهني الصينية الخاصة بالبسبوسة بالقليل من الزبدة.

وبذلك قد قدمنا لكم من خلال السطور السابقة طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وطريقة عمل البسبوسة المصرية بجوز الهند وطريقة عمل البسبوسة بدون زبادي.