طريقة عمل زنجر دجاج كنتاكي الكرسبي المقرمش بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات غير مكلفة، يعد زنجر الدجاج من أكثر أنواع الدجاج طلبا حول العالم سواء كانت ساندوتشات أو وجبات، وذلك التميز يرجع لقلة السعرات الحرارية التي يحتوي عليها كما انه أيضا يحتوي علي المعادن وعلي الفيتامينات التي يحتاج إليها جسم الإنسان، كما أن دجاج الزنجر محبب بشدة لدي الشباب والأطفال فالجميع يحب شرائه وتناوله.

زنجر دجاج

هناك الكثير من وصفات الدجاج المختلفة الذي يمكننا عملها في البيت بنفسنا مثل أشهر المطاعم وسوف يحبها الجميع، مثل عمل البروستد المنزلي بالدجاج أو عمل كرسبي دجاج ستربس كما يمكننا معرفة سر خلطة دجاج بروست البيك الأصلية، أو يمكننا عمل ناجتس ماكدونالدز الذي يحبها الأطفال

المكونات

• اربعه قطع من صدور الدجاج المخلي
• كوبين من رقائق الكورن فليكس
• ربع كوب من صلصة التفاح
• بيضة واحدة مخفوقة وكبيرة الحجم
• كوب من الدقيق الأبيض
• نصف كوب من الكاتشب
• ملعقة صغيرة من الملح الخشن
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من صلصلة الورشستر

زنجر دجاج كنتاكي

لقد أحضرنا المقادير التي سوف نحتاج إليها لصنع الزنجر مثل دجاج كنتاكي الذي سوف نتعرف علي سر وصفة كنتاكي السرية وعمالها فيما يأتي:

• نقوم اولا بغسل صدور الدجاج جيدا وتنظيفها بالماء ثم نقوم بتقطيعها علي هيئة أصابع وشرائح كبيرة الحجم.
• نحضر وعاء صغير الحجم ونضع فيه البيضة بعد خفقها ثم نقوم بوضع رشه صغيرة من الفلفل الأسود ونلقبها.
• نجهز وعاء أو طبق متوسط الحجم ونضع فيه كل من الدقيق والفلفل الأسود وأيضا الملح ونقوم بخلطهم جيدا.
• نحضر وعاء أخر ونضع في رقائق الذرة أو الكورن فليكس ونقوم بتكسيره وتفتيته ثم نتركه جانبا.
• نأتي بعد ذلك بشرائح الدجاج ونقوم بوضعها في الدقيق حتي تغطي بالكامل ثم نضعها في وعاء بيض.
• وأخيرا نضع الدجاج في وعاء الذرة حتي تغطي به بالكامل ثم نقوم بقليها في الزيت حتي تصبح ذهبية اللون، ونقوم بتقديمها بجانب سلطة الكول سلو.

طريقة عمل صوص الزنجر

المقادير

• ملعقة كبيرة من صلصة السريراتشا
• نصف كوب من المايونيز
• فصين من الثوم المهروس

طريقة الإعداد

• نحضر وعاء متوسط الحجم ثم نضع فيه كل من الثوم المفروم والمايونيز وأيضا نضيف صلصة السريراتشا.
• نقوم بتقليب تلك المكونات جيدا مع بعضها البعض حتي يمتزجون ويصبحون متجانسون جيدا
• نضع الصوص بعد ذلك في وعاء زجاجي يكون محكم الغلق ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة، ثم نستخدمه في ساندوتشات الزنجر أو بجانب أصابع الموزاريلا والشيدر الشهية وبالهناء.