بسكويت اليانسون المقرمش، يعتبر بسكويت اليانسون من أكثر أنواع البسكويت التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص فيتم تحضير البسكويت بطريقة سهلة وسريعة فهو من المأكولات السريعة التي يكثر تناولها في وجبة الإفطار وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير بسكويت اليانسون.

يعد بسكويت اليانسون من أنواع البسكويت اللذيذة التي يتم عمله كوجبة خفيفة في الإفطار أو كوجبة العشاء،  ويمكن عمل البسكويت بأكثر من طريقة وأكثر من نكهة مثل الشمر أو حبات الكمون اللذيذ،  ومن خلال السطور القادمة سنوضح مكونات بسكويت اليانسون وبسكويت الشمر وأيضا بسكويت الكمون، ومن أهم  المكونات اليانسون والبيكينج بودر والزبدة.

مقادير تحضير بسكويت اليانسون:

مقادير تحضير بسكويت اليانسون بسيطة ويتم شرائها من أي متجر وإليكم في السطور الآتية تلك المقادير:

مقادير العجينة:

• نصف كيلو من الزبدة الغير مملحة.
• نصف كأس من السكر.
• ثلاثة بيضات.
• ربع كأس من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من مستخلصات اليانسون.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• ثلاثة كؤوس من الطحين.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

مقادير التغليف:

• كأسان من السكر المطحون.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من المياه.
• ربع ملعقة كبيرة من مستخلص اليانسون.
• سكر.

طريقة التحضير:

تتسم طريقة تحضير بسكويت اليانسون بالسهولة وإليكم في السطور الآتية الخطوات المتبعة في تحضير بسكويت اليانسون:

1. أولاً يتم تسخين الفرن.
2. القيام بخلط كلاً من الزبدة والسكر مع بعضهم البعض لحين أن يتم الحصول على خليط كريمي متجانس.
3. القيام بإضافة البيض والحليب ومستخلص اليانسون والفانيليا ويتم الخلط لحين أن يتم الحصول على خليط خفيف.
4. يتم إضافة ثلاثة أكواب من الطحين والبيكنج بودر في إناء منفصل لحين أن يختلطوا كلياً ثم يتم إضافتهم إلى كافة المقادير السائلة.
5. يتم الاستمرار في الخلط لحين أن يتم الحصول على خليط متجانس ثم يتم إضافة كمية من الطحين لحين أن يتم الحصول على عجين.
6. بعد ذلك يتم تكور العجين بصورة دائرية قبل أن يتم وضعها في الصينية ثم يتم تركها في الفرن لفترة تتراوح ما بين عشرين دقيقة.
7. إما بالنسبة لطريقة التغليف فبعد أن يبرد البسكويت يتم خلط كأسين من السكر مع ثلاثة ملاعق كبيرة من المياه مع ربع ملعقة كبيرة من اليانسون.
8. يتم وضع البسكويت في الخليط السابق ثم يتم تزينه بالسكر الملون وبالهناء على الجميع.

فوائد اليانسون:

1. يخفف من مشاكل الجهاز الهضمي.
2. يخفف من الشعور بالأرق كما أنه يساعد في الحصول على النوم الكافي.
3. يساعد على تخفيف مشكلة السعال كما أنه يساعد على التخلص من البكتيريا والفيروسات.

مكونات تحضير بسكويت الشمر:

مكونات تحضير بسكويت الشمر بسيطة ويتم شرائها من أي متجر وإليكم في السطور الآتية تلك المكونات:

مكونات العجينة:

• نصف كيلو من الزبدة الغير مملحة.
• نصف كأس من السكر.
• ثلاثة بيضات.
• ربع كأس من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من مستخلصات الشمر الناعم.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• ثلاثة كؤوس من الطحين.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير:

تتسم طريقة تحضير بسكويت الشمر بالسهولة وإليكم في السطور الآتية الخطوات المتبعة في تحضير بسكويت الشمر:

1. القيام في الأول بخلط الزبدة والسكر مع بعضهم البعض لحين أن يتم الحصول على خليط كريمي متجانس.
2. إضافة البيض والحليب والشمر الناعم والفانيليا ويتم الخلط لحين أن يتم الحصول على خليط خفيف.
3. ضعي ثلاثة أكواب من الطحين والبيكنج بودر في إناء منفصل لحين أن يختلطوا كلياً ثم يتم إضافتهم إلى كافة المقادير السائلة.
4. اخلطي المكونات سويا لحين أن يتم الحصول على خليط متجانس.
5.  ثم قومي إضافة كمية من الدقيف لحين أن يتم الحصول على عجين.
6. يتم تشكيل العجين بصورة دائرية، وضعها في الصينية ثم يتم تركها في الفرن لفترة تتراوح ما بين عشرين دقيقة، حتى يتم نضجها تماما.
7. يتم التقديم بجوار المشروبات الباردة والساخنة.

طريقة عمل بسكويت بطعم القهوة:

يعد البسكويت اليومي من أخف الوجبات التي تقدم في فترة الصباح كوجبة إفطار أو كوجبة عشاء،  ويتم عمله في المنزل بأقل أمكانيات وأقل مكونات مستخدمة من مطبخك،  كل ما عليكي أحضار دقيق أبيض مخصص بالحلويات والمخبوزات،  وسكر ناعم،  ومن خلال السطور القادمة سنوضح مكونات عمل بسكويت بطعم القهوة لعشاق القهوة.

مقادير ومكونات بسكويت القهوة اللذيذ:

يعد مكونات بسكويت القهوة خفيف ومتواجد في كل مطبخ، لذا سوف نوضح المكونات والمقادير بالتفصيل من خلال السطور التالية:

• كوب وربع من الدقيق.
• باكو صغير من الفانيليا.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• ربع كوب كاكاو خام.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• كوب من الزبدة.