طريقة تخليل الليمون في المنزل حيث يعد الليمون المخلل من أكثر أنواع المقبلات التي يقبل على تناولها الكثير في الوطن العربي، كما يتم تقديمه ضمن الكثير من أنواع المخللات مع مختلف الأصناف في كل بيت، لذلك تحرص الكثير من السيدات على عمل الليمون المخلل في المنزل، وذلك حتى تقوم بتقديمه على السفرة إلى جانب أشهي الأطباق التي يفضلها الكثير مع المقبلات والتي من أكثرة لذة هو الليمون المخلل، لذلك سنعرض لكم اليوم طريقة تخليل الليمون في المنزل بكل سهولة حتى تتمكن كل سيدة من عمله في المنزل دون الحاجة للشراء من الخارج.

طريقة تخليل الليمون في المنزل

 لا توجد سفرة طعام في أي منزل من وجود أشهى وألذ المقبلات، لذلك كل سيدة تكون حريصة على عمل تدك المقبلات بنفسها لأسرتها، وذلك لأن هناك الكثير من السيدات لا يحبون شراء مثل هذه المأكولات من الخارج دون التأكد من طريقة عملها، وخاصة في ظل الظروف الراهنة بسبب جائحة كورونا المستجد، والتي يستوجب اتخاذ كافة الإجراءات الاحترازية، والتي يعد من أهمها تناول الطعام من البيت بشكل آمن.

مكونات الليمون المخلل

يتم عمل الليمون المخلل من خلال تحضير بعض المكونات، والتي تتمثل في كلا من:

• كيلو ليمون.
• فصوص ثوم.
• بهارات حسب الرغبة مثل كلا من الكركم والكمون.
• عدد 3 حبات من الفلفل الحار الأحمر والأخضر.
• عدد 4 أكواب من الماء.
• مقدار نصف كوب ملح.
• مقدار نصف كوب من زيت نباتي مفضل.

طريقة تحضير الليمون المخلل في البيت

نقدم لكم الآن من خلال بعض الخطوات السهلة والبسيطة أسهل طرق تحضير الليمون المخلل في البيت من خلال استخدام المكونات السابقة، وتأتي هذه الخطوات كما يلي:

• نغسل الليمون أولا بشكل جيد، ثم نقوم بوضعه على النار في مقدار من الماء لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
• ثم بعد ذلك نضع الليمون في ماء بارد ونتركه حتى يبرد لمدة تصل ل15 دقيقة، وبعد انتهاء الوقت نقوم بتصفية الليمون من الماء.
• في الخطوة التالية قومي بتقطيع كلا من الثوم والفلفل على شكل دوائر صغيرة.
• ثم قومي بخلط كلا من البهارات التي قومي بإحضارها مع الفلفل والثوم، وبعد ذلك ضعيهم داخل الليمون بعد شق منتصف الليمون للتمكن من حشوها.
• رصي الليمون في وعاء بلاستيكي للتخليل و نضيف إليه مقدار الماء بعد إذابة الملح به.
• نضع علي وش الوعاء البلاستيك الزيت النباتي، ونغلق الوعاء غلق محكم لمدة لا تقل عن أسبوعين حتى يكتمل نضج الليمون، بعد ذلك يمكنك تقديمه مع أفضل وأشهى الأطباق لأسرتك.