صينية الكفتة بالبطاطس ، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز ببساطة وتوفر مكوناتها في المنزل، كما أن طريقة تحضير صينية الكفتة بالبطاطس سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من المجهود أو الوقت أثناء تحضيرها كما أنها أكلة مفضلة لدي الجميع لما لها من مذاق خاص ولذيذ، كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس في الفرن.

مكونات صينية الكفتة بالبطاطس

سنتعرف فيما يلي علي مكونات صينية الكفتة بالبطاطس ومكوناتها بسيطة للغاية ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناتها كالتالي:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم.
• ملعقتين كبار من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• ملعقة من البقسماط الناعم.
• حمس فصوص ثوم مفرومين.
• ملح وفلفل أسود.
• م
• نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• بهارات لحمة.
• شرائح بطاطس.
• شرائح طماطم.
• وشرائح فلفل رومي.

مكونات الصوص

• ملعقتين من الصلصة الجاهزة.
• نصف كوب من الماء الساخن.
• رشة من الملح والفلفل.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس في الفرن وطريقة تحضيرها كالتالي:

• نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والكزبرة والبقسماط والثوم وجميع المهارات.
• ثم نقوم بعجن اللحم المفروم مع جميع المكونات جيدا.
• ثم بعد ذلك نقوم بتكوير الكفتة علي شكل برجر صغير الحجم.
• بعد ذلك نقوم بدهن صينية بثلاث ملاعق من الزيت.
• ثم نقوم برص شريحة من البطاطس ثم شريحة من الطماطم ثم الفلفل ثم الكفتة ونكمل الصينية بنفس الترتيب
• وبعدما ننتهي من رص الصينية نقوم بخلط الصلصة مع الكمون والملح والفلفل والماء الساخن.
• ثم نقوم بصب الصوص على صينية الكفتة بالبطاطس.
• ثم نقوم بتغطية الصينية بطبقة من ورق الزبدة ثم بطبقة من ورق الألمنيوم.
• وندخل الصينية الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين ٣٠ و٤٥ دقيقة.
• وفي آخر دقيقتين نقوم بإزالة ورق الزبدة وورق الألمنيوم حتي يتحمر وجه صينية الكفتة.
• ثم تكون صينية الكفتة بالبطاطس بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الباربكيو

المكونات

• كوب إلا ربع من الكاتشب.
• ربع كوب سكر بني.
• ملعقتين من العسل الأسود.
• ملعقتين من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا..
• ملح.
• ملعقة ثوم بودرة.
• شطة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء.
• ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا.
• ثم يكون صوص الباربكيو بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المستردة

المكونات

المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي:

• كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر).
• ربع كوب من الخل.
• وربع كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من جنزبيل.

طريقة التحضير

• أولا نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر ويكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء.