طريقة عمل البسبوسة في المنزل،  من منا لا يعشق تناول الحلويات اللذيذة ومن ضمن اطباق الحلويات التي يعشقها الآلاف  هي البسبوسة ولكن هناك بعض من السيدات تجهل طريقة اعدادها في المنزل،  لذلك من هذا المنطلق سنقوم معا بجولة حول كيفية اعداد البسبوسة بسهولة بدون مكونات كثير أو مجهود فتابعوا معنا.

طريقة عمل البسبوسة في المنزل

المقادير

• كوب كبير من دقيق السميد.
• كوب كبير من لبن الزبادي.
• كوب كبير  من السكر.
• نصف كوب صغير من زيت الذرة.
• ملعقة كبيرة من جوز الهند.
• ملعقة بيكنج باودر.
• نصفملعقة صغيرة من الملح.
• للتزين فستق أو لوز.

طريقة التحضير

في وعاء واسع نضع كمية دقيق السميد، ونضيف عليه كمية وجوز الهند المبشور، ثم السكر والملح والبيكنج باودر ويتم مزجهم جيدا.

ثم نضع تدريجيا كوب الحليب على خليط الدقيق ثم كمية الزيت، ونستمر بالعجن حتي تصبح لديكي عجينة لينة سهلة التشكيل.

في صينية مسطحة ندهنخا بالقليل من السمن ثم نوزع عليها كمية خليط البسبوسة بالتساوي ثم نوزع الفستق العادي أو اللوز. المقطع، ونتركها على جانب حتي ترتاح لمدة ربع ساعة.

ثم نضعها في الفرن على الرف الأوسط وعلى درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 30 دقيقة حتي تمام النضج ثم نخرجها وهي ساخنة نضع عليها القطر البارد ونتركه حتي تتشربه تماما ثم نقطعها لاجزاء صغيرة وتقدم في طبق التقديم وبألف هنا وشفا.

طريقة عمل القطر

كوب كبير من السكر.

نصف ليمون.

كيس فانيليا.

طريقة التحضير

ضعي في وعاء واسع كوب السكر مع كوب من الماء واتركيهم على نار متوسطة، ثم ضعي الليمون وكيس الفانيليا،  يترك على نار هادئة حتي يذوب السكر تماما ويتقل ويصبح مقدار القطر ثقيل.