حضري الكيكة الباردة بدون بيض وبدون فرن بكل سهولة والطعم قمة الروعة، كيكة البسكويت الباردة تعد من أسهل أنواع الحلويات المنزلية، التي يمكن لأي امرأة أن تقوم بتحضيرها تحضيرها بكل سهولة، لأنها تتميز بمذاق شهي ومميز، مما يجعل جميع أفراد العائلة يعشقون تناولها، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة.

تعد مكونات عمل كيكة البسكويت الباردة بالشوكولاتة بسيطة ومتواجدة في كل منزل، وأما لخطوات تحضيرها تتسم بالسهولة ولا تحتاج إلى وقت ولا مجهود، وسوف نذكر إليكم من خلال السطور الآتية مكونات عمل كيكة البسكويت الباردة وخطوات تحضيرها بالتفصيل.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بالشوكولاتة

المكونات:

مكونات الطبقة الأولى

• كوب كبير من مسحوق البسكويت السادة.
• أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام.
• نصف كوب كبير من الزبدة.
• كأس ونصف كبير من الحليب مكثف.

مكونات الطبقة الثانية

• 150 جرام من مسحوق السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
• 4 ملاعق صغيرة من الحليب.

مكونات التزيين

• كأس كبير من قطع الشكولاتة الصغيرة.

طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردة بالشوكولاتة

1. احضري وعاء حراري به مقدار الزبدة، ثم ضعيه على النار، ثم اتركيه حتى تذوب الزبدة تماما.
2. ضيفي مقدار الكاكاو، والحليب، ثم قلبيهم جيدا حتى يتكون خليط متجانس.
3. اسكبي مقدار البسكويت فوق خليط الزبدة، ثم استمري ف التقليب لمدة 4 دقائق، ثم ضعي الخليط جانبا.
4. وزعي الخليط بأسفل قالب زجاجي، ثم ضعيه بالثلاجة.
5. اخلطي السكر مع مقدار الحليب، والكاكاو لمدة 6 دقائق، حتى يتكون خليط ناعم.
6. اسكبي خليط السكر فوق طبقة خليط البسكويت، ثم وزعي مكعبات الشيكولاتة فوق سطح الكيكة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف يوم، حتى تصبح كيكة البسكويت الباردة بالقهوة والشكولاتة جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بالفستق

المكونات:

مكونات الطبقة الأولى

• 2 كوب كبير من بسكويت الشاي.
• نصف كأس من الزبدة.

مكونات الطبقة الثانية

• كيلو إلا ربع جبن كريمي.
• ربع كوب كبير من مسحوق الفستق.
• ثلث ملعقة متوسطة من الفانيلا.
• 70 جرام من السكر.
• كوب كبير من الكريمة.
• كأس كبير من القشطة.

مكونات الطبقة الثالثة

• 10 جرام ملون طعام، حسب الرغبة.
• كأس كبير من الفستق المجروش.
• كوب كبير من الكريمة.

طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردة بالفستق

1. الطبقة الأولى: قومي بطحن مقدار بسكويت الشاي، حتى يصبح ناعم، ثم اخلطيه مع الزبدة، حتى يتكون خليط متجانس.
2. وزعي الخليط أسفل قالب بايركس، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف يوم.
3. الطبقة الثانية: اخفقي السكر مع مقدار الجبن، والفانيلا جيدا، بواسطة المضرب الكهربائي، ثم ضيفي إليهم باقي مكونات، ثم اخفقيهم مرة أخرى.
4. اسكبي خليط السكر فوق خليط البسكويت.
5. الطبقة الثالثة: امزجي ملون الطعام مع الفستق، والكريمة جيدا، ثم وزعيه على سطح الكيكة.
6. ضعي كيكة البسكويت الباردة بالفستق داخل الثلاجة لمدة 240 دقيقة، حتى تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة

المكونات

• كوب كبير من الحليب.
• نصف كوب كبير من الزبدة.
• كوب كبير من السكر.
• ربع كيلو من البسكويت السادة.
• نصف كوب كبير من الكاكاو الخام البودر.

خطوات تحضير كيكة البسكويت الباردة

1. قومي بتسخين الحليب وبتذويب السكر فيه، ثم اتركيه حتى يبرد.
2. ثم قومي بخفق الكاكاو الخام والزبدة في وعاء آخر بواسطة المضرب اليدوي، ثم ضيفي الحليب إلى خليط الكاكاو والزبدة.
3. بعد ذلك قومي بتفتيت البسكويت وضعيه في الخليط، وقومي بالتقليب حتى يتشرب البسكويت الخليط ويصبح خليط متجانس.
4. ثم ادهني القالب الخاص بالكيك بقليل من السمن، ثم افردي في القالب كيس بلاستيك أو ورق زبدة.
5. بعد ذلك اسكبي خليط الكيكة في القالب، وقومي بتسوية الخليط، ثم ضعي القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين أو حتى تتماسك.
6. بعد ذلك اخرجي الكيكة من الثلاجة، ثم قومي بتقطيعها.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بالنشا

المكونات

• لتر من الحليب.
• أربع ملاعق كبيرة من النشا.
• ثلاث علب من البسكويت السادة.
• كوب كبير من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• علبة من الجبنة الكريمي، أو 6 قطع من الجبنة المثلثات.

مكونات التزيين

• 150 جرام من الشوكولاتة.
• علبة من القشطة أو الدانيت.

خطوات تحضير كيكة البسكويت الباردة بالنشا

1. قومي بتذويب النشا والسكر في الحليب، ووضعهم على النار حتى يغلي الحليب.
2. ثم يتم إضافة الفانيلا والجبنة إلى الحليب ويتم التقليب المستمر، بعد ذلك يرفع الحليب من على النار.
3. يتم رص البسكويت في صينية كطبقة أولة، ثم يتم وضع طبقة من الكريمة على البسكويت.
4. بعد ذلك يتم تكرار الخطوات الآتية حتى تنتهى كمية البسكويت والكريمة.
5. ثم يتم إذابة الشوكولاتة في حمام البخار، ثم يضاف الدانيت إلى الشوكولاتة، بعد ذلك اسكبي الشوكولاتة فوق البسكويت.
6. ثم يتم وضع الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بالكريم شانتيه

المكونات

• 2 ملعقة كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
• كيس كريم شانتيه، مخفقوق مع كوب كبير من الحليب المثلج.
• لتر من الحليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• كوب صغير من السكر.
• 300 جرام من البسكويت السادة.
• ملعقة كبيرة من النوتيلا.
• 100 جرام من الشوكولاتة المذابة.

خطوات تحضير كيكة البسكويت الباردة بالكريم شانتيه

1. قومي بخلط النشا والسكر وبودر الكاكاو والحليب في وعاء حراري، ثم ضعي الوعاء على النار وقومي بالتقليب المستمر حتى يتم غليان الخليط.
2. ثم ارفعي الخليط من على النار، ثم ضيفي الزبدة والنوتيلا وقومي بالخلط بشكل جيد.
3. قومي بتكسير البسكويت، ثم ضيفي البسكويت إلى خليط النوتيلا والزبدة.
4. بعد ذلك قومي بوضع البسكويت في القالب الخاص بالكيكة.
5. ثم ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ثم اخرجي الكيكة من الثلاجة.
6. بعد ذلك قومي بتزيين الكيكة بالكريم شانتيه، ثم قومي بتقطيع الكيكة، ووضعها في أطباق التقديم.

وبذلك قد قدمنا لكم مكونات عمل كيكة البسكويت الباردة بالشوكولاتة وخطوات تحضيرها، مكونات عمل كيكة البسكويت الباردة بالفستق وخطوات تحضيرها ومكونات عمل كيكة البسكويت الباردة وخطوات تحضيرها ومكونات عمل كيكة البسكويت الباردة بالنشا وخطوات تحضيرها ومكونات عمل كيكة البسكويت الباردة بالكريم شانتيه وخطوات تحضيرها.