طريقة عمل بسكويت النشادر، بعض السيدات لا يقوم بإعداد بسكويت النشادر إلا كل عام وخاصة في عيد الفطر بدلا من شرائه جاهز ويكون سعره غالي جدا بسبب الاحتفال بالعيد، ويفضل أن تقدمه ربة المنزل إلى أطفالها كل فترة لأنه من الحلويات اللذيذة التي يفضل الكثير تناولها مع الشاي أثناء الفطار وطريقة عمله في المنزل لا تحتاج جهد كبير خاصة عند عمل كمية صغيرة وسوف نقدم طريقة عمله في المنزل بشكل بسيط.

طريقة عمل بسكويت النشادر

المكونات

• خمس حبات بيض.
• نصف كيلو زبدة.
• كوب لبن.
• كوب سكر.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• كليو إلا ربع دقيق مخبوزات.
• معلقة نشادر.
• نصف ملعقه بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة ملح.

خطوات تحضير بسكويت النشادر

• قومي بتدفئة اللبن قليلا ثم ضعي النشادر حتي تذوب تمام.
• بواسطة الخلاط اخفقي السكر مع الزبدة للحصول على خليط كريمي، ثم ضيفي إليه البيض والفانيليا بالتدريج واخفقي مرة أخرى.
• ضعي اللبن الدافئ المخلوط به النشادر في الخلاط واخفقيهم معا.
• ضعي الدقيق والملح والبيكنج بودر في بولة كبيرة ثم ضيفي اليهم المكونات السائلة واخلطهم معا حتي تصبح عجينة متجانسة.
• احضري صاج الفرن وادهنيه بالسمن ثم ضعي قطعة من العجينة في كيس الحلواني وشكلي أصابع البسكويت على الصينية مع ترك مسافة مناسبة بين كل قطعة والأخرى.
• يتم إدخال الصاج إلى الفرن على درجة حرارة مائة وستين لمدة عشرة دقائق فقط.
• يترك البسكويت حتي يبرد لكي لا يتكسر عند إزالته من الصاج.
• ضعي البسكويت في طبق التقديم وقدمي معه الشاي.
• إذا كنتي تفضلين استخدام ماكينة البسكويت بدلا من كيس الحلواني فيجب عليك أن تتركي العجينة في الثلاجة بعد إضافة كوب دقيق وتركها مدة ربع ساعة تقريباً قبل تشكيلها.

يعد بسكويت النشادر واحداً من افضل أنواع البسكويت التي يتم تحضيرها فى المواسم والأعياد وخاصة فى عيد الفطر وعيد الأضحى، ولكن هناك الكثيرون يفضلون تناوله بشكل دائم وخاصة مع دخول المدار كنوع من الإفطار الخفيف والسهل مع كوب من الحليب أو الشاي، لذا اتبعوا الطريقة بالخطوات السابقة وأعملي احلى بسكويت للفطار.