الكريب المالح بدون بيض من الوجبات السريعة المفضلة لكل أفراد الأسرة، وهو من أسهل الأكلات التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وحشوات مختلفة مثل اللحم المفروم أو الدجاج، وأيضاً يمكن استخدام البطاطس المقلية وأنواع الجبن المختلفة، وهى من الأكلات التي تصلح كوجبة غداء أو عشاء متكاملة بجانب سلطة الطحينة أو سلطة الزبادي، ويوجد أيضا الكريب الحلو بحشوات الشوكولاتة والنوتيلا الذي يحبه الأطفال بشكل كبير، ويمكننا تحضير عجينة الكريب في المنزل بمكونات بسيطة وبسرعة في خطوة واحدة، وسوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني، طريقة عمل الكريب المالح بدون بيض مع حشوات الدجاج الرائعة.

مكونات الكريب المالح بدون بيض

نستخدم المقادير التالية لتحضير من 10- 12 قطعة من الكريب  حسب الحجم:-

• 3 كوب دقيق.
• 3 كوب حليب.
• نصف ملعقة صغيرة خل.
• 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة مذابة.
• ملعقة صغيرة ملح.

  

طريقة التحضير

يتم تحضير الكريب المالح بدون بيض بطريقة سهلة وبسيطة بالخطوات التالية:-

1. نضع الحليب المضاف إليه الخل والزيت في الخلاط، ثم نضيف الدقيق والسكر والملح، ونخلط المكونات حتى تمتزج مع بعضها.
2. ثم نصفي الخليط للتخلص من أى تكتلات، ونتركه لمدة ربع ساعة قبل البدء في التسوية.
3. نضع مقلاة على النار ونمسحها بالزيت، ثم نضيف كمية مناسبة من الخليط مع توزيعها بشكل جيد.
4. يجب أن تتم التسوية من الجانبين للحصول على لون ذهبي مميز.
5. نثني الكريب من المنتصف ونضيف المايونيز وشاورما الدجاج والجبنة المفضلة، ثم نطبقه من الجانبين للحصول على الشكل المعروف للكريب.
6. ثم نضع الكريب في صينية ممسوحة بالزيت على النار حتى يأخذ لون ذهبي من الجانبين.
7. يمكن استخدام فاهيتا الدجاج أو البطاطس المقلي للحشوة حسب الرغبة.
8.  طبقي الكريب على شكل نصف دائرة ثم ضعي حشوة الدجاج في المنتصف، ثم أغلقي الطرفين ليصبح على شكل مثلث.
9. بعد حشو الكريب ضعيه على الجريل ليأخذ لون مميز وطعم جميل.

طريقة تحضير شاورما الدجاج

يمكننا تحضير شاورما الدجاج لاستخدامها في الحشو بخطوات سريعة كالتالي:-

1. نتبل شرائح الدجاج في خليط من ( اللبن الرائب، عصير الليمون، ثوم مفروم، زيت زيتون، صلصة طماطم، توابل، خل)، ثم نتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
2. نسخن مقلاة على النار بها قليل من الزيت، ثم نضيف شاورما الدجاج مع التقليب على نار هادئة حتى تمام النضج.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

لتحضير فاهيتا الدجاج نتبع الخطوات التالية:-

1. نسخن مقلاة على النار بها قليل من الزيت ثم نضيف شرائح الدجاج وشرائح البصل والفلفل الألوان مع التقليب.
2. ثم نضيف التوابل المفضلة وقليل من عصير الليمون، ونستمر في التقليب حتى تنضج فاهيتا الدجاج.

طريقة عمل سلطة الزبادي

سلطة الزبادي من المقبلات التي يتم تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية، لتعطي الطعام مذاق مختلف فهى مشهورة بالطعم الشهي والمذاق المميز، ويتم تحضيرها كالتالي:-

• لتحضير سلطة الزبادي نخلط علبة من الزبادي وملعقتين من الطحينة مع ملعقة ثوم مفروم.
• ثم نضيف الملح والفلفل والكمون وملعقتين من البقدونس المفروم، وربع كوب من الماء الساخن مع التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها.

طريقة عمل الكريب بالبيض

تحرص الأمهات على إضافة البيض لأكلات أطفالهم لكي يستفيدوا من قيمته الغذائية، وسوف نقدم خطوات عمل الكريب بالبيض فيما يلي:-

• نقوم بوضع كوب من الدقيق وكوب من اللبن مع بيضة في الخلاط، ثم نضيف قليل من الزيت وربع ملعقة ملح ورشة فلفل أسود.
• نخلط المكونات جيداً ثم نصفي الخليط للتخلص من أى تكتلات.
• ثم نقوم بتسوية الكريب في مقلاة ممسوحة بقليل من الزيت ونقلبه من الجانبين حتى يحمر لونه.