كل يوم تقع الأمهات في مزيد من القلق والحيرة حول تحضير مائدة الطعام، ولكن من خلال موقع ثقفني الأخباري نوفر لك طريقة سهلة لتحضير أشهى كبسة باللحمة، لما لها من طعم مميز ويعشقها الجميع من الكبار والصغار، وتعتبر من الوجبات المفضلة لما لها من فوائد عديدة حيث تعمل علي إعطاء الجسم الطاقة والتوازن والقوة، وذلك بسبب البهارات الموجودة بها، كما تساعد علي زيادة نشاط الجسم، وإلي جانب ذلك سهولة تحضيرها وسرعتها، لذلك تابعونا لمزيد من التفاصيل.

طريقة عمل الكبسة باللحمة بخطوات بسيطة

أولا عليكي تحضير البهارات والمكونات الأساسية لتنفيذ أشهى وجبة كبسة باللحمة، وخاصة بعد زيادة تساؤلات الباحثين عنها في الساعات الأخيرة، وهي كالآتي.

• توابل الكبسة  باللحمة:-
• ربع ملعقة من حبهان
• ربع ملعقة من روز ماري.
• ربع ملعقة من قرنفل
• ربع ملعقة من عود قرفة خشب.
• ربع ملعقة من حبة الليمون يابس.
• نصف معلقة من بصل البودر.
• نصف معلقة ثوم البودر
• نصف معلقة كركم.
• نصف معلقة كسبرة جافة.
• نصف معلقة ذر ورد
• مكونات الكبسة الجافة:-
• نصف كيلو أرز بسمتي طويل الحبة.
• نصف كيلو لحم مكعبات متوسطة الحجم.
• بصلة مبشورة مكعبات صغيرة.
• حبة طماطم مبشورة.
• جزرة مبشورة.
• 2 فص ثوم.

خطوات عمل الكبسة باللحمة بأجدد الطرق

إليك طريقة تحضير أفضل وجبة كبسة باللحمة بطريقة جديدة لا مثيل لها، وبطعم لا يقاوم عبر الخطوات التالية.

• عليك في البداية بالقيام بغسل الرز البسمتي بشكل جيد ووضعه في الماء لفترة وجيزة.
• ثم تقوم بوضع الزبدة أو السمنة في وعاء ساخن ونضيف البصل المبشور، ونقلب حتي يصبح لونه ذهبي.
• بعد ذلك يتم إضافة البهارات والملح والفلفل والكزبرة وورق اللورا، والقرنفل، وجميع المكونات الجافة ويتم وضع اللحمة عليها لتصبح لونها ذهبي.
• ومن ثم نضيف الطماطم المبشورة والفلفل الأخضر والماء المغلي ونغطي الحلة حتي تقترب علي الاستواء.
• ثم نقوم بوضع الأرز البسمتي في الحلة ونقوم بنقعها في الخلطة لتشربها، وبعدها نضع بهارات الزعفران والكركم، ونقوم بالتقليب وتترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• يتم تقديمها ساخنة ويمكن تزويدها ببعض الفول السوداني واللوز، وبالهناء والشفاء.