بوريك بالجبنة والبسطرمة ، من الأكلات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضاً، كما أنه يحظى بإقبال الجميع، ونال على إعجاب الجميع أيضاَ، حيث يتميز المطبخ التركي بأكلاته ومعجناته اللذيذة والشهية والمتنوعة، كما يتميز بقيمته الغذائية العالية، وبسهولة تحضيره أيضاً، بالإضافة إلى بساطة مكوناته، فهي متوفرة في كل منزل، وغير مكلفة أيضاً، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيره لكي يحضرونه لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة البوريك التركي باللحم المفروم، والبوريك التركي بالجبنة وسوف ينالون إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بوريك بالجبنة والبسطرمة بكل سهولة وبألذ الوصفات.

مكونات بوريك بالجبنة والبسطرمة

يتكون بوريك بالجبنة والبسطرمة من مكونات بسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• خبز الصاج (يوفكا) أو خبز التورتيلا (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل خبز التورتيلا بدون فرن في المنزل بدلاً من شرائه من الخارج).
• 3 ملعقة كبيرة من الزيت.
• حبة فلفل أحمر مفروم ناعم.
• حبة فلفل أخضر مفروم ناعم.
• كوب جبنة شيدر أو جبنة موزاريلا مبشورة (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلاً من شرائها من الخارج).
• حبة طماطم مقشر ومفروم ناعم.
• 150 جم بسطرمة مقطعة صغير.
• القليل من الزيت للقلي.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل بوريك بالجبنة والبسطرمة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:

1. نضع مقلاة على النار، ثم نضيف إليها الزيت والفلفل الأخضر والأحمر المفروم ناعم، ثم نقلب باستمرار حتى يزبل.
2. ثم نرفع الفلفل من على النار ونضعه في وعاء عميق ونتركه يبرد.
3. ثم نضيف إليه الطماطم المفروم ناعم والجبنة والبسطرمة، ثم نخلطهم جيداً.
4. بعد ذلك نفرد كل رغيف من خبز التورتيلا، ثم نضع عليه مقدار ملعقتين كبار من الحشو، ثم نغلقه من الأطراف ونلفه رول.
5. ثم نكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
6. ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها القليل من الزيت، ثم نتركه يسخن.
7. بعد ذلك نضع البوريك في المقلاة وعندما تحمر الجهة التي بالأسفل نقلبه على الجهة الأخرى ونتركه حتى تحمر.
8. ثم نرفعه من على النار، ونقدم البوريك في طبق التقديم.
9. وبالهنا والشفا.