دائما المشويات تعد من أفضل المأكولات على المستوى العام فلا صوت يعلو فوق صوتها فهي تضم الافضل للمأكولات بشكل عام ويتناولها عدد كبير من الأشخاص لأنها ذات طعم مميز كما أن في شهر رمضان الكريم يجتمع جميع العائلة على تناول افضل انواع المشويات، إذا كانت شيش الفراخ، أو الكفتة اضافة إلى ذلك تعد الكفته من ضمن المأكولات المميزة جدا التي نرغب في تناولها بصفة دائمة والتي سهل تحضيرها ولكن وجدنا أن عدد كبير من السيدات يبحثون بصفة مستمرة عن طريقه تحضير كفتة الحاتي داخل المنزل بطريقة تشابه المطاعم التي تقوم بتقديمها ولهذا السبب وجدنا الطريقة من خلال موقعنا هذا ومن خلال السطور القادمة.

مكونات عمل كفتة الحاتي

كفتة الحاتي المشوية على الفحم من أكثر الأكلات التي يرغب في تناولها الكثير من الأشخاص سواء الكبار والصغار، فهي لها نكهة وطعم مميز ولذيذ، ويكثر الطلب على كفتة الحاتي الجاهزة لأن معظم الامهات لا يجيدون عملها في المنزل، ولكن عبر السطور التالية سنوضح لكم طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية على الفحم بمكونات سهلة وبسيطة وبالخطوات.

سنوضح لكم الآن المكونات الأساسية التي تستخدم في هذه الوصفة، والمكونات هي:

• كيلو من اللحمة المفرومة ويفضل أن تكون لحم ضاني.
• قطع صغيره من اللية أو الدهن
• بصلة شرائح.
• حبة واحدة من الطماطم .
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقتين من البقسماط المطحون.
• بهارات الكفتة.
• ملعقة من الزعتر.
• نصف ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

ستجدين أن طريقتها سهله جداً، وطريقتها هي:

• يجب أولا أن نقوم بوضع البصل مع الطماطم في الكبة الكهربائية ونخلطهم جيدا .
• ثم نبدأ بإضافة اللحمة المفرومة و نضيف جميع المكونات مع اضافة البهارات والزعتر والملح والفلفل الأسود.
• بعد ذلك نقوم بتركها في الثلاجة لمدة 3 ساعات .
• ونبدأ بتحضير اسياخ الخشبية
• ونقوم بوضع اللحمه داخل هذه الاسياخ.
• ننتظر لمدة خمس دقائق.
• ونقوم بوضعها على الفحم مباشره وعندما يتغير لونها نقوم بإزالتها.
• يقدم مع أرز أو مكرونة مع السلطة الطحينة.

الطريقة الثانية لتحضير كفتة الحاتي الرائعة

كفتة الحاتي لها العديد من الطرق وفي كل بلد لها تتبيلة مختلفة ولكن تظل تتبيلة كفتة الحاتي الأصلية هي الأروع والأكثر طلباً وتناولاً، فالعديد يلجأ في شرائها جاهزة من المطاعم الشهيرة، ولكن بالطرق التي أرفقناها في هذا المقال يمكن لسيدة المنزل أن تقومخ بتحضيرها بكل سهولة عند إحضار المكونات وإتباع الخطوات المرفقة في السطور التالية.

المكونات:-

• 500 جرام من اللحمة المفرومة.
• توابل الكفته المخصصة لها.
• ملعقة من الحبهان المطحون.
• ملعقة من ورق اللورى المطحون
• نصف ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة فلفل اسود.

الطريقة :-

• يجب أن نقوم بإضافة اللحمة المفرومة مع باقى التوابل والبصل المفروم.
• ثم نضيف الحبهان المطحون و ورق اللورى.
• يخلط جميع المكونات جيدا.
• و نبدأ بوضعها فى الاسياخ الخشبية.
• أو نقوم وإدخالها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
• ثم نقوم باخراجها ويتم تناوله مباشرة فهي غنية بالبروتينات العديدة التي تساعد على تكوين جسم الانسان.