البيتي فور الحلوى الوحيدة التي نتناولها بصفة مستمرة ولا تقتصر فقط في الأعياد والمناسبات السعيدة لما له نكهة جذابة يحبها جميع الأشخاص سواء كانوا صغارا أو كبارا ولكنه بأسعار مرتفعة، لذا سوف نقدم لكم من موقعنا كيفية تجهيز البيتي فور في المنزل بكل سهولة وبمكونات غير مكلفة وسهله وبسيطة، غير أنه لا يأخذ وقت ولا مجهود عند تحضيره فتعالوا معنا لنتعرف على كيفية عمل البيتي فور.

كيفية تحضير البيتي فور:

لكي نقوم بتحضير البيتي فور نحتاج إلى:

• بيضتين، مع نصف كوب من السكر البودر، وملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نجهز كوب من الزبدة ونصف ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال، وكوبين من الدقيق.

كل ما نفعله إتباع الآتي:

1. نجهز إناء ونضع فيه بشر قشر البرتقال والبيض والفانيليا، ونقلبهم بإستخدام المضرب اليدوي.
2. نقوم بوضع الزبدة مع التقليب المستمر لحين الحصول علي قوام كريمي، نضيف السكر ونقلبه جيدا.
3. نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضعه مع خليط البيض حبة تلو الاخرى، ونقلبه لحين اختفاء الدقيق نهائياً.
4. نغطى العجينة ونتركها لمدة ثلاثون دقيقة.
5. نقطع ونشكل البيتي فور على حسب الرغبة.
6. نجهز صينية ونضع فيها ورق الزبدة ونرص البيتي فور، وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة.
7. نتركه لحين حصوله على اللون الذهبى الفاتح.

كيفية تجهيز البيتي فور بالشكولاته:

لكي نقوم بتجهيز البيتي فور بالشيكولاته نحتاج إلى:

• مائة وسبعون جرام من الشوكولاته بالحليب، مع قليل من الملح، وملعقة صغيرة من الفانيليا، والبيكنج باودر، وكوبين من السكر.
• نجهز بيضة واحدة وستة ملاعق كبيرة من الكاكاو، وكوب من حبيبات الشوكولاته.
• نقوم بشراء كيلو جرام من الدقيق وربعمائة جرام من الزبدة.

كل ما نفعله إتباع الآتي:

1. نجهز اناء ونضع الزبدة مع البيض ونقلبهم جيدا، ثم نضع الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج بودر والسكر والفانيليا، ونخلطهم جيدا لحين الحصول على عجينة لينة ومتجانسة.
2. نجهز ماكينة البيتي فور ونشكل العجينة، ونضعها في صينية بها ورق الزبدة، وندخلها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 160 درجة مئوية ونتركها لحين تسويته.
3. نطفئ الفرن ونتركه يبرد ونقوم بإذابة الشوكولاتة بالحليب عن طريق إستخدام الميكروويف لمدة دقيقة أو عمل حمام مائي.
4. نأخذ قطعة من البيتي فور ونضع فيها طبقه من الشوكولاته ثم نضع فوقها قطعة من البيتي فور.
5. نكرر هذه الخطوة لحين الإنتهاء من الكمية كلها نضعها في طبق التقديم ونتناولها.