طريقة عمل حلويات بالتمر ، يتميز التمر باحتوائه على كمية سعرات حرارية كافية للحصول على الطاقة اللازمة، بالإضافة إلى احتوائه على كم هائل من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في تقوية الجسم وتعزيز الصحة، لذا يجب علينا إدخال التمر في النظام الغذائي اليومي.

طريقة عمل حلويات بالتمر

وأفضل طريقة لإدخاله هي تحضير حلويات بالتمر يمكن تناولها في وجبات الإفطار أو العشاء أو حتى في فترات اليوم كالوجبات الخفيفة.

وفي خلال هذا المقال سنقدم لكم اليوم 4 طرق سهلة لتحضير حلويات بالتمر زي المحلات وأفضل بمكونات متوفرة في كل منزل وبطعم أقوى من الجاهز.

الوصفة الاولى: طريقة عمل المنين بالتمر زي المحلات

المكونات

• كيلو من الدقيق المنخول.
• نصف كيلو من الزبدة مخلوطة على زيت.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• كوب من الماء الدافئ.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• مقدار ثلاثة ملاعق كبيرة من السمسم.
• ثلاثة ملاعق كبيرة مخلوطة من الشمر والينسون مجروش.
• باكو من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة ونصف من السكر.
• معيار ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة.
• عجوة ناعمة مضافة لها ملعقة من الزبدة.

طريقة التحضير

• ضعي الخميرة + السكر مع ربع كوب من الماء الدافئ، وامزجي الثلاثة مكونات معًا.
• ثم اسكبي الدقيق + الملح + الحليب + السمسم + الشمر + الينسون في وعاء عميق امزجي كل المكونات.
• أضيفي عليهم الزبدة والزيت على المكونات السابقة مع الاستمرار في الخفق حتى تصبح مثل حبات الرمل وتختفي تمامًا.
• ثم اسكبي الخميرة مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة لينة، على أن يتم إضافة الماء الدافئ أيضًا بالتدريج لحين الحصول على القوام المناسب.
• اتركيها في مكان دافئ حتى ترتاح وتختمر ثم افرديها على سطح نظيف.
• ضعي بداخلها العجوة وافرديها ثم لفيها على شكل رول وقطعيها قطع متوسطة الحجم.
• ضعيها في الصينية ثم اخبزيها في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة ثم ضعيها في طبق التقديم.

الوصفة الثانية: كرات التمر بجوز الهند

المكونات

• نصف كيلو من التمر.
• باكو من بسكويت الشاي المطحون.
• ملعقتان كبيرتان من اللوز المطحون خشن.
• كوب من جوز الهند.

طريقة التحضير

• ضعي كل المكونات في وعاء عميق ما عدا جوز الهند.
• شكلي خليط التمر على شكل كرات متوسطة الحجم ثم اغمسيها في جوز الهند.
• ضعي كرات التمر في طبق التقديم.