كثير يفضلون معرفة طريقة تتبيلة شاورما اللحم مثل المطاعم بخطوات سهلة وبسيطة، وهناك أكثر من طريقة مفيدة لتتبيلات الفراخ واللحوم، حيث من أكثر الأشياء التي يتم البحث عنها في جوجل، حيث تسعى الكثير من النساء، الوصول بطعم الأكل الخاص بهم إلى المذاق التي تتميز به المطاعم، والسر في هذا الطعم المتميز،  والتوابل التي توضع في التتبيلة،  حيث أنها تعد من اسرع الأكلات التي تستطيع إعدادها في خلال دقائق، ويمكن تناولها في أي وقت، سواء في وجبة الإفطار أو العشاء، لأنها تتميز بسهولة الهضم، حيث أنها لا تحتوي على الكثير من المواد الدهنية، وفيما يلي سنحاول أن نشرح طريقة عمل شاورما اللحم، واهم التوابل التي تعطيها مذاقها المميز.

طريقة تتبيلة شاورما اللحم مثل المطاعم

ويمكن لشاورما اللحم، أن تحضر من جميع أنواع اللحم، ضأن أو بقري أو جاموس.

• نصف كيلو من اللحم المفضل لديك، مقطع إلى شرائح.
• عدد 2 بصلة مقطعة شرائح رفيعة.
• عصير 2 ليمونه مصفي.
• 3 ملاعق من الخل الأبيض.
• 4 فص من الثوم المهروس.
• بهارات شاورما، 1 معلقة.
• بشرة جوزة الطيب.
• معلقة كبيرة من البهارات السبعة.نصف معلقم من الفلفل الأسود المطحون، ملح، قرفة مطحونة، بابريكا، حبهان، كمون مطحون، كزبرة،بودرة توم، بودرة بصل.
• فلفل ألوان مقطع إلى شرائح رفيعة، عدد 1 فلفل شطه.
• مقدار من زيت الزيتون حيث أنه صحي ومفيد.

خطوات تجهيز تتبيلة اللحم

• توضع شرائح اللحم في بوله، ثم يوضع عليها عصير الليمون، والخل، والثوم المهروس، القرفة المطحونة، وجميع أنواع التوابل.
• ثم تترك في الثلاجة، لمدة لا تقل عن 6 ساعات حيث أن تلك الفترة يتشبع اللحم من التوابل، ويكتسب الطعم اللذيذ،
• ثم نختار مقلاة مناسبة لكمية اللحم، ويوضع زيت الزيتون ويشوح البصل والفلفل، ونضع الخليط.
• ونستمر بالتقليب حتي تجف السوائل.
• ويقدم مع البطاطس المقلية، والعيش الشامي، والطحينة.

تتبيلة شاورما اللحم بالزبادي

• يمكن أن نقوم بعمل شاورما اللحم بالزبادي، لما يضيفه على اللحم من طعم شهي، ويجعله طري المذاق.
• ويوضع مع تتبيلة الشاورما، كاري وكركم، وبصل وثوم، وبودرة توم، وبصل، والفلفل الأسود.
• وعدد 2 كوب زبادي.
• ويمكن أن يضاف إليه كاري أو كركم، حسب الرغبة.

وهي من التتبيلة المحببة لدى الكثير، لما تتميز به من طعم متميز عن غيرها من التتبيلات للشاورما، ولابد أن يترك اللحم في تلك التتبيلة لفترة لا تقل عن 6 ساعات، حتى بتشرب اللحم من طعم التتبيلة، ومن الجدير بالذكر أن هناك أكثر من طريقة تتبيلة شاورما اللحم، وأكثر من طريقة لعملها وتقديمها.

هل تعلمون أنه يفضل أن تكون اللحوم مضاف غليها المكونات المفيدة من الخضروات والتوابل لكي تكون طعمها افضل ويفضلها الأطفال بهذا المذاق عن أن تؤكل كما هي، وهذه مجموعة سهلة من طريقة تتبيلة شاورما اللحم والحصول على الشاورما مثل الجاهز.