طريقة عمل المارشميلو فالبيت بمكونات سهلة وبسيطة جداً للشيف آية حبيب
طريقة عمل المارشميلو فالبيت بمكونات سهلة وبسيطة جداً للشيف آية حبيب
طريقة عمل المارشميلو فالبيت بمكونات سهلة وبسيطة، انتشر المارشميلو وكثر أشكاله وألوانه وأطعمته فيوجد بطعم الفانيليا والفراولة والبطيخ والكوكاكولا والبرتقال والمانجا وأطعمة كثير جداً ولكن أسعاره مختلفة ومكلفة، أكثر الأمهات تريد التوفير وأيضاً تريد تلبيه طلبات أطفالهم فالكثير من الأطفال يحبون المارشميلو والحلوى، فاليوم سوف نخبركم عن كيفية عمل وتحضير المارشميلو فالبيت بمكونات سهلة وبسيطة وبطريقة مضمونة وسهلة بالتفصيل للشيف آية حبيب.
طريقة عمل المارشميلو فالبيت
نقدم إليكم طريقة عمل المارشميلو ومقادير :
- 2 كوب سكر (400جرام).
- كوب ماء (200 ملي).
- 3 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة .
- نصف كوب ماء بارد للجيلاتين
- 100 جرام عسل جلوكوز او عسل ابيض.
- ¼ ملعقة صغيرة لون احمر بودرة.
- ملعقة صغيرة ماء للون.
- رشة نشا.
كيفية تحضير المارشميلو فالبيت
- اولاً نضع في العجان 3 ملاعق جيلاتين بودرة مع نصف كوب من ماء بارد .
- نضع السكر في أناء مع عسل جلوكوز او عسل ابيض مع نصف كوب من ماء توضع الأناء على النار متوسطة لمدة 8 دقائق حتى ينزل نقط ثقيلة من الشربات.
- ويضاف الشربات وهو ساخن على الجيلاتين ال عليها ماء في العجان ويضرب معاً جيداً حتى الخليط ما يبرد تماماً ويكون لونه ابيض.
- ويضاف على الخليط السابق ربع ملعقة صغيرة لون احمر بودرة مع ملعقة صغيرة ماء ويضرب مع بعض لمدة ربع ساعة.
- يضاف خليط المارشميلو في كيس حلواني ثم يضاف نشا الرخامة ويشكل اصابع علشان ياخذ شكل مدور ويرش على الوجه نشا ويترك لحد الصبح حتى يكون متماسك ثم يقطع ،وقدمنا اليكم ايضاً طريقة عمل كيك القهوة الشهي بمكونات بسيطة للشيف سالي فؤاد.
- ويوضع كيس في صينية مربعة ويضاف عليها نشا ويضاف باقي خليط المارشميلو فيها علشان ياخذ شكل مربع ويرش على الوجه نشا.
- ويضغط على المارشميلو باليد ويفرد حتى يكون متساوياً قبل ما يبرد ويترك لحد ثاني يوم حتى يكون متماسك ويقطع مربعات صغيرة حسب الرغبة، وقدمنا في مقالتنا السابقة عن طريقة عمل كيك الياباني الاسفنجي الهش هكذا نكون انتهينا من مقالتنا عن طريقة عمل المارشميلو فالبيت.
شارك
تعليقات